UOVA STRACCIATE CON ZUCCHINE E POMODORI

uova stracciate e zucchine

C'era un orto con le sue zucchine e i suoi pomodori, più in là c'era un gruppo di galline instancabili e poi sono arrivata io con le mie padelle e ho cucinato per la truppa un secondo normale, di tutti i giorni e l'ho postato nel mio blog, un blog normale ...... forse.

Buona Domenica amici del fracasso !!!


Ingredienti
  • 3 zucchine 
  • 10 pomdorini
  • mezza cipolla bianca
  • sale qb
  • 2 uova intere
  • due giri di olio extravergine di oliva


Cuocere le zucchine a tocchetti in una padella con olio di oliva cipolla e pomodorini per un quarto d'ora poi aggiungere le due uova e iniziare a mescolare con un cucchiaio di legno fino a farle diventare stracciaae.

Commenti

  1. tanto.. ma tanto buone! veloci da fare.. frittatina con le verdurine e la cena è salva, oltre che buona!
    baci

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  2. ricetta facile ma comoda e sfiziosa! non ho mai fatto le uova strapazzate cosi' con la verdura! ottime!!!

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  3. Con quegli ingredienti genuini non potrà che essere un piatto strepitoso! Complimenti
    la zia Consu

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  4. evviva i blog normali ;) buone le uova con le zucchine!!!!

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  5. che ricetta fantastica mi ricorda quella che preparava la mia mamma

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  6. Con il pomodoro lo faccio spesso , ma mai con verdure , ci proverò .

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  7. Tutta la bontà delle pietanze semplici di una volta e... delle verdure genuine dell'orto!

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  8. che buone, mi ricordano tanto quelle della mia mamma!

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