TORTINA DI YOGURT E FICHI


Cosa fare se una pianta di fico ogni fiorno ti regala tanti bei frutti succosi e dolci come questi??
Direi niente di più di semplice e veloce da preparare per un'ottima colazione!!!

INGREDIENTI:

2 uova

40gr. di olio di semi di mais

50gr. di yogurt intero

50gr. di mandorle e nocciole tritate

100gr. di zucchero

130gr. di farina

1/2 cucchiaino di lievito

granella di zucchero

Mettete in planetaria le uova con lo zucchero e l'olio e iniziate a montare, aggiungete lo yogurt, la farina setacciata con il lievito e infine metà della frutta secca..

Imburrate e infarinate uno stampo di 22cm e versate il composto, poi tagliate i fichi a fette di 1/2 cm e disponetele sulla torta insieme alla frutta secca rimasta e alla granella di zucchero.

Infornate a 180° per 20' circa.

Commenti

  1. Ma che bella questa torta!!!!! e sembra proprio buona e facile da fare!!!!! gnmmy gnammy!!!! complimenti!!! il tuo blog è bellissimo!!!
    Niky

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  2. Ma grazie davvero!! Una fetta per te allora!!
    Ciao

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  3. bonaaaaaaaaaaaaaaaa............ Ma che trovi ancora i fichi?? Da me già on se ne vedono più, sigh!! Io adoro i fichi. Fantastica ricettina, grazie!!
    Chab, lo yogurt non mi è riuscito..... :-(( ma temo che sia colpa mia....... appena posso ti spiego. Un baciotto

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  4. Veramente ho una pianta stupenda e a quanto pare instancabile, molto produttiva direi!! Stasera pizza bianca e fichi!! Una vera goduria.
    Sbaciott!!

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