domenica 11 ottobre 2009

MUFFIN CIOCCOMENTA


Se in casa lo sciroppo di menta continua a guardarti come per dire ...
" Ma non ti piaccio più??"
e fuori non fa quel caldo bestiale della scorsa estate e non ti attira più tanto berlo con acqua ghiacciata, allora prendi il cacao amaro qualche uovo, zucchero e ...


MUFFINS CIOCCOMENTA


ricetta muffin alla menta





Partecipo a questa raccolta di
Pandipanna http://pandipanna.blogspot.com/2009/10/muffins-mania.html










ricetta muffin alla menta
Per 12 muffins


200gr. di farina

100gr. di mandorle spellate e tritate
100gr. di zucchero
80ml di olio di semi di mais
5 cucchiai di cacao amaro
2 uova
150gr. di latte
100gr. di sciroppo di menta
1/2 bustina di lievito per dolci

Forno a 180° per 15 minuti circa.

Ho pensato bene di usare il robot, amico fidato e con qualche acciacco, ma sempre prezioso.

Ho messo tutti gli ingredienti e ho fatto girare per qualche secondo.



Risultato perfetto ma soprattutto ottenuto in meno di 60 secondi.

Il mio primo stampo in silicone per muffins, perfetto e molto pratico.

Quello che si percepisce della menta è un gradevole retrogusto, non ho voluto esagerare perchè non sempre poi si ottiene un buon sapore in particolare se lo sciroppo fatto da me è esclusivamente a base di menta piperita, del mio orto naturalmente.



ID CARD

ID CARD
BY ALE ESSENZA DI CANNELLA

Seguimi tramite e-mail