MUFFIN CIOCCOMENTA
Se in casa lo sciroppo di menta continua a guardarti come per dire ...
" Ma non ti piaccio più??"
e fuori non fa quel caldo bestiale della scorsa estate e non ti attira più tanto berlo con acqua ghiacciata, allora prendi il cacao amaro qualche uovo, zucchero e ...
MUFFINS CIOCCOMENTA
Partecipo a questa raccolta diPandipanna http://pandipanna.blogspot.com/2009/10/muffins-mania.html
200gr. di farina
100gr. di mandorle spellate e tritate
100gr. di zucchero
80ml di olio di semi di mais
5 cucchiai di cacao amaro
2 uova
150gr. di latte
100gr. di sciroppo di menta
1/2 bustina di lievito per dolci
Forno a 180° per 15 minuti circa.
Ho pensato bene di usare il robot, amico fidato e con qualche acciacco, ma sempre prezioso.
Ho messo tutti gli ingredienti e ho fatto girare per qualche secondo.
Risultato perfetto ma soprattutto ottenuto in meno di 60 secondi.
Il mio primo stampo in silicone per muffins, perfetto e molto pratico.
Quello che si percepisce della menta è un gradevole retrogusto, non ho voluto esagerare perchè non sempre poi si ottiene un buon sapore in particolare se lo sciroppo fatto da me è esclusivamente a base di menta piperita, del mio orto naturalmente.
Risultato perfetto ma soprattutto ottenuto in meno di 60 secondi.
Il mio primo stampo in silicone per muffins, perfetto e molto pratico.
Quello che si percepisce della menta è un gradevole retrogusto, non ho voluto esagerare perchè non sempre poi si ottiene un buon sapore in particolare se lo sciroppo fatto da me è esclusivamente a base di menta piperita, del mio orto naturalmente.
Perfetti per la mia colazione di domani...ne prendo due o tre!!
RispondiEliminabravissima come sempre!!
Mmmm...dei muffins after eight! notevoli direi!
RispondiEliminaPerfetti per mio fratello che ama gli after eight. Brava anche per lo sciroppo!
RispondiEliminadaliziosiiii... ottimi per la colazione!
RispondiEliminaun abbraccio!
@ Alice fai pure!!
RispondiElimina@ Barbara menta e cioccolato fanno scintille!
@ Fantasie grazie lo sciroppo è stato un bel traguardo!!
@ Betty che piacere averti qui, a presto per una chiacchierata!!
@
volevo mettere una faccina con gli occhi di fuori...ma è come se lo avessi fatto.
RispondiEliminaChe meraviglia chabba.Io i muffin non li ho mai fatti e questi sembrano proprio buoni
bravissima
mmmm..devo essere deliziosi!! un abbinamento super!
RispondiElimina@ Luisa prova allora vedrai che sara' un'ottima merenda per tutti. Grazie!!
RispondiElimina@ Federica grazie per passare da me!!
che bella idea....scommeto che avranno un gusto davvero particolare..voglio provarli...mi hai incuriosito parecchio......brava e buona giornata
RispondiEliminaGrazie Scarlett, cioccolato e menta sono fatti l'uno per l'altra!!
RispondiEliminaQuesti me li segno!! sembrano davvero buoni e cioccolato e menta mi piace proprio tanto!!! un abbraccio e buon inizio settimana!!!
RispondiEliminaecco, questa potrebbe essere un dolcetto cioccolatoso che gradirei molto assaggiare! mi piace molto l'abbinamento cioccolata menta, mi ricorda quei buonissimi after-eight che mia madre doveva nascondermi, altrimenti li mangiavo tutti!
RispondiEliminaallora, se mi inviti, vengo a prendere una tazza di te e un muffin,domani!
Shade
ti sono venuti proprio bene!!!! belli compatti e soprattutto cioccolattosi e mentosi!!!!
RispondiElimina@ Katty grazie, un abbraccio anche a te, immagino oggi il mare come doveva essere arrabbiato.
RispondiElimina@ Shade ti aspetto volentieri, quando vuoi.
@ Pasquy sono proprio cioccolatosi!!
Chabb sono tornata, ma sempre di corsa, piano piano mi sto girando tutti i blog, basta mancare un pó e quante prelibatezze da ammirare, purtroppo solo ammirare.
RispondiEliminaQuesti muffins cioccomenta sono ottimi anche a quest'ora, la mia collega ha appena messo la "kettle on" per il té e questi muffins ci starebbero bene.
Le tagliatelle qui sotto con i funghi, mmmmmmmmm parlano da sole, proprio oggi ho scritto nella lista della spesa i funghi di castagno, vorrei farci un bel sughetto.
Kiki
Kiki che bello leggerti!! Grazie cara e prendi pure due muffins!!
RispondiEliminaBacioni!
ma non ci posso credere? i cioccomenta? la prossima sfornata di muffins allora sarà di questi.
RispondiEliminaMa che bontà.... grazie di aver partecipato alla raccolta
Besos
se non fossi a dieta me li mangerei tutti !
RispondiElimina