PLUMCAKE AL LIMONE SENZA SCUSE

Plumcake al limone


Vi offro la colazione, lo so è tardi ma ultimamente non ho orari certi e allora eccomi alle 11.30 di mattina a postare questo plumcake che sa di limone e che dopo quello all'arancia non poteva mancare tra i dolci da colazione.
E' talmente facile e veloce da fare che non accetto discorsi del tipo " non ho tempo per fare niente " oppure " non so fare niente in cucina " o anche " con i dolci sono una frana ", questa volta non avete scuse.

Forza e coraggio !!!

Ora scappo ma vi penso, hasta la vista !







Ingredienti:


  • 3 uova intere grandi
  • 1 vasetto di yogurt intero
  • 1 vasetto e 1/2 di zucchero
  • 3/4 di vasetto di olio extravergine di oliva
  • la buccia grattugiata di un limone non trattato
  • il succo dello stesso limone
  • 280 gr. di farina autolievitante


Se non avete tempo mettete tutto ne robot e fate girare fino a che sarà un composto cremoso altrimenti usate la solita ciotola e la frusta, sbattete le uova con lo zucchero e poi via tutti gli altri ingredienti.
Cuocete a 180° in per circa 30-35 minuti facendo sempre la prova stecchino.
Per la glassa ho semplicemente messo in una ciotolina 4 cucchiai di zucchero a velo con un po' di succo di limone e poi ho versato sul dolce freddo.

Facile, veloce e buono buono.



Commenti

  1. Tu mi vuoi tutta ciccia e brufoli...non vale... mi tocca farla al topo :-( anch'io ti penso ♥

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  2. buono anche se la colazione è passata facciamo per la merenda il post cena vedi tu, con questa ricetta non è possibile scamparla, mi piace troppo, un bacione e buona serata

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  3. ehhh see! con la scusa del "senza scuse" poi io me lo mangio tutto :P

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  4. Mi sembra di sentire il profumino da qui!

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  5. ottimo e perfetto sia per colazione che per merenda!
    baci
    Alice

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  6. è veramente una delizia con quella cremina sopra poi!!!

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  7. Hai ragione: niente scuse!
    E' un cake bellissimo e anche facilissimo da fare in questa versione che ci hai dato.
    Ciao e a presto,
    Leo

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  8. buono e profumato, con il limone ! un abbraccio
    ciao Reby

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  9. ne accetto volentieri una fetta per il dopo cena!! ^_^
    bacio

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  10. Profumato e soffice ....per iniziare bene la giornata!!
    Un abbraccio e buona serata:))

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  11. Delizioso!!!adoro i dolci con il limone..

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  12. Chabb, ciao, ho provato questa ricetta, grazie, ero buonissimo il cake! Volevo chiederLa, posso tradurre la ricetta in inglese e publicarla sul mio blog con il link? Grazie!
    Giorgia da Russia

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