CROSTATA AL CACAO CON FICHI E RUM E IL VIAGGIO ABBIA INIZIO - ABRUZZO MONTANO IN CAMPER I° PARTE


Rieccoci qua, vacanze andate, afa passata e ancora una volta come ha detto un'amica le donne hanno vinto e prima Beatrice e tra poco Poppea daranno il definitivo calcio meritato al caldo asfissiante che ha reso questa la più brutta estate degli ultimi anni almeno per me.
Non succedeva da un po' ma la mia conquista l'ho avuta, non ho mai messo piede al mare anzi nell'acqua più precisamente perché in effetti al mare ci si va per forza visti i legami ma è proprio in spiaggia ad arrostire come facevo un tempo che mi sono rifiutata di andare. Clima assurdo anche per stare in acqua e poi la sabbia appiccicosa ..... bleahh!!! 
Starò invecchiando ma sto cercando di evitare un bel po' di cose che mi irritano e mi disturbano, ce la posso fare anzi ce l'ho fatta almeno per un paio di settimane per il resto si vedrà.
Questo non è un post dedicato principalmente ad un piatto ma sarà dedicato a quello che ho potuto vedere girovagando per le montagne abruzzesi cugine di primo grado dei miei monti Sibillini e luoghi magici dove la fantasia può portare molto lontano e dove ho avuto modo di capire che la bellezza non va cercata ma ti si presenta davanti semplicemente e ti lascia senza parole.


Di certo fino al giorno prima della partenza c'era il concerto di Fabrizio Moro ad Ovindoli, un regalo per mio figlio ( e anche per me ^_^ ) ma le botte di kiul mi beccano poco in questo periodo e per un imprevisto abbiamo dovuto rimandare di un giorno, in realtà l'itinerario in camper non è mai studiato a tavolino, io studio poco in questo senso e anche stavolta nonostante i ripetuti solleciti da parte di Max su dove doveva girare al primo incrocio ho risposto semplicemente: "Tu vai dritto" ma non ho specificato il luogo solo fino a quando siamo arrivati a Teramo e lì ho sputato il rospo allungando anche la strada di una trentina di km ma ne è decisamente valsa la pena .....

Lago di Campotosto Riserva Naturale quota 1313 m. Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga


Abruzzo montano Lago di Campotosto

Abruzzo montano Lago di Campotosto

Qui il cielo sembra parlarti e cambia da un momento all'altro senza preavviso e poi vogliamo parlare del clima ? Ma si parliamone perché arrivare con la lingua fuori come Bastian e Wendy e ritrovarsi la sera a dover accendere la stufetta del camper la dice proprio lunga ...
Una notte passata tra le coperte con il pigiama e riscaldamento acceso non poteva che rigenerarmi e darmi la giusta carica per capire che quelle montagne facevano per me, già perché l'itinerario non c'era davvero e a parte la cartina non avevo tanto altro in testa fino a quando il fato ci ha presentati Antonello e Serena, aquilani e camperisti come noi ma profondi conoscitori dell'Abruzzo montano più bello ..... e itinerario fu !!!

Abruzzo montano Lago di Campotosto

Abruzzo montano Lago di Campotosto

Abruzzo montano Lago di Campotosto

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to be continued e intanto beccatevi questo dolcetto con fichi abruzzesi ricevuti da mani amiche e speciali ......

hasta la vista



Ingredienti:


  • 2 uova grandi
  • 350g. di farina OO per dolci
  • 50g. di cacao amaro
  • 160g. di zucchero semolato
  • 3 cucchiai di rum
  • 150g. di olio di semi di mais 



  • fichi qb
  • rum facoltativo per aromatizzare i fichi
  • zucchero a velo per guarnire



Setacciate farina e cacao sulla tavola, aggiungete lo zucchero e di seguito uova e olio, formate una palla e stendete 2/3 abbondanti in uno stampo da 26, ricoprite con i fichi tagliati a metà ( se vi piace potete spruzzare un po' di rum sui fichi ^_* ) e ricoprite con la pasta rimasta e sbriciolata.
Cuocete a 180° per 40 minuti.
Appena fredda guarnite con zucchero a velo.


Commenti

  1. una bomba, recupero i fichi da mia madre e lo faccio!!!!

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  2. Io lo dico sempre che sono in vacanza in Abruzzo...12 mesi l'anno!! ;)
    Adoro questa regione e le tue foto la descrivono benissimo!

    Mi piace molto la tua torta , dà l'idea di essere soffice e quei fichi al rum sicuramente aggiungono un gusto particolare!

    ciao loredana

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  3. Bellissimi posti, bellissime foto!
    La sabbia la odio anch'io... ma sono stata lo stesso un pò al mare per nutellino, anche se la mia vera vacanza è stata un gradito ritorno a Praga e poi Vienna, avrò anche il bimbo piccolo ma mi piace girare ^_^...

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  4. che bontà dev'essere, amo i fichi !

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  5. Ahhh nostalgia di casa a vedere queste foto meravigliose :)
    La torta dev'essere divina, così cioccolatosa e profumata. Un bacione, buona serata

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  6. che belle foto e posti splendidi! Intanto assaggio la tua deliziosa crostata...un abbraccio SILVIA

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  7. che paesaggi mozzafiato!!!! e vogliamo parlare del dolce???complimentoni!

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  8. crostata strepitosa,Sandra!!per non parlare delle splendide immagini postate..solo a guardarle,mi
    sento bene!!amo molto i luoghi montani, freschi,nonostante sia nata in una citta' di mare..forse ti ho battuta?non metto piede in acqua da 8 anni..non tanto per il mare,ma per il sole,con cui faccio a botte,anche camminando in citta'..complimenti e baci ;0))

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  9. Bellissimo post con delle foto splendide. Che meraviglia questa crostata!!
    Buona serata Daniela.

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  10. Luoghi stupendi che trasmettono grande serenità....
    "Peccaminosa" la crostata! ;-)

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  11. Le foto sono bellissime,non conosco questi posti ma sono da visitare: belli e suggestivi.
    e il dolce?Strabiliante,da provare!

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  12. Luoghi bellissimi e un dolcetto molto gustoso!

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  13. le vacanze...l'importante è che ti rilassi e ti godi ogni momento... un break dovuto dalla vita frenetica che a volte perde di senso... bentornata tesoro <3

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  14. mamma com'è cioccolatosa questa crostata! o meglio "cacaosa" visto che c'è cacao e non cioccolato, cosa che apprezzso tantissimo :) e che foto... che posti meravigliosi... mettono tranquillità solo a vederli, bellissimi complimenti :)

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  15. Che meraviglia... l'Abruzzo :D Io sono abruzzese ma trapiantata in Piemonte e le mie montagne mi mancano moltissimo. Magari mi consolo con la tua crostatina :DDD

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  16. ma che è stò spettacolo!?!!??!?
    il viaggio, le foto, il dolce!!
    il dolce lo farò prestissimo, rum fichi e cacao, deve essere buonissimo!!!

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  17. fichi e rum.. cioccolatosi?? beh beh beh (non è una pecora.. è un'esclamazione :P ) se po faaaaaa!!!!

    ma che posti incantevoli... io sono stata solo un paio di volte in Abruzzo e mi è piaciuto tantissimo.. sai che farmi un bel giro d'italia con il camper è semrpe stato un mio desiderio?? dove ti trovi ti fermi! un pò come in crociera ma li si fa da porto a porto :) chissà un giorno.. quando Samuele sarà grande ^_^

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  18. ammazza che ricetta spiccia!!^_^ golosa , ma lo sai che i fichi nei dolci mai usati???
    i posti visitati son bellissimi, abbiamo il paradiso in Italia e convien scoprirlo finchè possiamo!!
    baciotto tesora

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