BISCOTTI ALL'ARANCIA E AL CIOCCOLATO




Confesso che se non fosse per Facebook mi perderei un sacco di contest e questo di Serena non potevo certo farmelo scappare, lo trovo molto carino e poi come ho scritto nel post precedente non so resistere ai libri di cucina ma questa volta non si tratta di un mio acquisto bensì del regalo natalizio di un'amica, l'Ostessa.
In realtà questo libro non parla solo di ricette ma di tutto ciò che riguarda il Natale, decorazioni, allestimento della tavola e un sacco di idee per il confezionamento dei regali insieme alle storie legate al Presepe e all'albero, un vero gioiello per la mia libreria ed è come avere vicina un'amica lontana.



Dal libro TUTTO NATALE


Per i biscotti:

  • 175gr. di farina OO
  •   75gr. di fecola di patate
  • 120gr. di zucchero semolato
  • 120gr. di burro
  • 100gr. di cioccolato fondente grattugiato
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • la buccia grattugiata di un'arancia
  • 1 uovo 
  • un pizzico di sale


Per la glassa all'arancia:

  • 100gr. di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di succo di arancia




Sulla tavola di legno mettete la farina e il burro a pezzetti, cominciate sbriciolarlo e aggiungete via via tutti gli altri ingredienti formando una palla che lascerete riposare per una mezz'ora.
Stendete con il mattarello una sfoglia di mezzo cm di spessore e ritagliate i biscotti dalle forme diverse.
Cuocete in forno caldo a 200° per 15 minuti, lasciateli raffreddare e pennellateli con la glassa che avrete preparato mescolato lo zucchero a velo e il succo d'arancia.

Partecipo al contest di Serena  Dolci pensieri  -  UN LIBRO MI FA COMPAGNIA IN CUCINA



Commenti

  1. Mmmmmmm...voglio provarciiiiii !!! Bellissimi !!! :-)

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  2. golosiiiiii!!arancia e cacao li adoro insieme...brava!!!

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  3. sono bellissimiiiiiiiii!!!! chissà che buoni!!!

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  4. hanno proprio il profumo del natale questi biscotti!!! Buonissimi e da provare

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  5. Oggi ho proprio voglia di biscotti. I tuoi devono essere profumatissimi con il cioccolato e l'aranci. Brava!

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  6. Deliziosi questi biscottini! Buona giornata :)

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  7. devono essere squisiti...l'abbinamento ciococlato-arancia mi piace molto! ;)

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  8. Avevo proprio deciso che oggi pomeriggio al rientro a casa avrei preparato dei biscotti, ma non sapevo acora quali....ora ho deciso proverò queste delizie!
    ciao
    Alice

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  9. c'è già aria natalizia qui, che buoni....Un bacione

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  10. MMmmm che buoni, sanno di natale, cioccolato e arancia sono un connubio perfetto!
    Un abbraccio!

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  11. GRAZIE SANDRA, LI FAR0' DI SICURO!! ORNELLA P.

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  12. ma che belli e pure il tovagliolo ricamato!! ebbrava!!!

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  13. ciao cara ma questo libro è un favoloso regalo!!! me lo segno subito sulla mia lista!!! ciao

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  14. Squisiti, e bello anche il tovagliolo ricamato! Un abbraccio SILVIA

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  15. foto particolare poi quel ricamino......baci.

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  16. Li prendo per la colazione di domattina............

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  17. complimenti questi biscotti sono fantastici immagino il gusto mi sono aggiunta complimenti per il tuo blog fantastico

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  18. ciao Chabette... intanto complimenti per l'intervista che ho letto oggi! sono contenta che il librettino ti sia piacuto! belli questi biscottoni! a presto baci ELY

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  19. che buoni, il sapore è senz'altro delicato. complimenti

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  20. Questi biscotti sono adorabili! L'arancia si sposa benissimo con il cioccolato e i biscotti home made sono sempre così golosi...!

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  21. Molto invitanti questi biscottini e perfetti per il Natale.Brava!

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  22. Sono bellissimi questi biscotti al profumo di arancia!
    Buon fine settimana Francesca

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