CAKE AL CACAO CON PESCHE E AMARETTI - Rivisitare e stravolgere


Qualcuno lo sta aspettando da Giovedì questo dolcetto ma il mio week end è stato talmente tormentato da quel mal di testa che noi metereopatici conosciamo così bene che la sola idea di scrivere gli ingredienti e il procedimento era come una pugnalata. 

Oggi va meglio anche se per la forma migliore dovrei forse essere impastata nuovamente con tanto di lievito madre bello tosto, visto però che chi si accontenta gode ( anche se così così ) noi ci pigliamo tutto e tiriamo avanti.

Parlavo di rivisitare e stravolgere nel sottotitolo del post, ma non è che ho fatto chissà cosa, semplicemente da una torta, questa, facendo qualche modifica sono arrivata a questo cake che sicuramente per alcuni di voi sarà un banalissimo plum cake come ce ne sono tanti ma per altri sarà invece una bella idea per una buona colazione o per una serata tra amici.



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Partecipanti:


  •     2     uova intere
  • 140gr. di zucchero
  • 100gr. di latte
  •   75gr. di burro fuso
  • 190gr. di farina OO per dolci
  •   35gr. di cacao amaro
  • 150gr. di pesche a tocchetti
  •   70gr. di amaretti
  •      1    bustina di lievito per dolci
  •  sale un pizzico




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Dopo aver tagliato le pesche a tocchetti sbriciolate gli amaretti e mescolateli alla frutta in una ciotola che lascerete da parte.
Sbattete con una frusta le uova con lo zucchero, aggiungete il burro fuso , il latte, un pizzico di sale e infine la farina setacciata con cacao e lievito. Incorporate al composto le pesche e cuocete in uno stampo rettangolare a 170° fino a cottura, circa 30-40 minuti dipenderà dal forno.

Partecipo al contest di Alice de La cucina di Esme 




Buona settimana a tutti

Commenti

  1. Opto per una goduriosa colazione con questa delizia, dovrei fare a gara con gli amici altrimenti e non me ne lascerebbero un pezzetto.. Buongiorno :*

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  2. mamma mia che buono!!!!!!segno!baci!

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  3. ...e io ci farei anche una seconda colazione!!
    ciao loredana

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  4. adesso una bella fetta sarebbe cosa gradita..io faccio parte di quelli che pensano che non sia un banalissimo plumecake ma una gustosa colazione..anche io sytamani ho postato quella che per qualcuno è una banalissima ciambella da colazione..ma io adoro quste cose semplici..

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  5. veramente una bella idea.. la vorrei provare anche con le albicocche,
    ciao
    Giovanni

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  6. uhhhhhh questo lo facci pure io =) Mi piace sempre molto. Ciao

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  7. buono! il trio pesche-amaretti-cioccolato è delizioso!!! ;)

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  8. Mi piacciono molto gli amaretti abbinate alle pesche e cioccolato sono ottime.

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  9. Tutti gli ingredienti sono buoni e messi assieme ..delizioso dolce
    ciao

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  10. mal di testa.....???? a chi lo dici.....con il tempo così ballerino non ci siamo mica!
    il dolce è stupendo!!!

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  11. bello e buono nella sua semplicità, io preferisco questi dolci semplici.
    ciao Dany

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  12. Che bello! E sarà buonissimo! Sandra, mi farai ingrassare se continuo aleggere le tue prelibatezze!!!
    Un bacio
    Ale

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  13. il mal di testa...il mio da cervicale impazzita =.=
    Caspita! Passare da queste parti a quest'ora non è stata una buona idea :))
    Buono!
    bella giornata Chabbina

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  14. prima o poi ti vengo a trovare e invece di guardare MAGNO AH AH

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  15. che botta di vita questo cake :-)

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  16. Mamma mia che bontà!!!!!!Una vera delizia......gnam gnam....

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  17. Mmmm...dev'essere proprio buono...peccato che sono allergica alla pesca !!! Che bello il tuo blog, sono dei tuoi ora..:-) se ti và passa a trovarmi ! Ciao Roberta !

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  18. Grazie di aver inviato questa ricetta cioccolatosa per il mio contest non solo per la partecipazione , ma anche perchè mi ha dato l'occasione di conoscere un bellissimo blog, a cui mi sono unita subito e spero una nuova amica.
    Ciao e buon WE
    Alice

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  19. mi piacciono sia le pesche che gli amaretti,quindi sarà buonissimo...baci :*

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