COLLABORAZIONE AIA - PER NATALE BONROLL CLASSICO CON SALSA DEL PAPA

Questa storia delle collaborazioni mi piace da matti e quando mi è stato chiesto di preparare qualcosa per il Natale con il BONROLL AIA ho accettato subito e mi sono messa in moto per cercare tovaglioli rossi, bicchieri di cristallo e qualche stellina ( metà Novembre per me è ancora prestissimo per pensare al Natale ) per allestire il set fotografico, lo so lo so che state ridendo, ci metto tutto l'impegno nelle mie decine e decine di scatti ai piatti ma meno male che c'è il fotoritocco e non serve solo per i vip o vips o uips :))

Visto che ho usato un Bonroll Classico ho voluto abbinarci una salsa insolita che però è davvero appetitosa, la salsa del Papa che a noi piace tantissimo.



Ingredienti

1 BonRoll Aia classico
1 bicchiere di vino rosso
½ bicchiere di aceto balsamico
3 cucchiai di olio di oliva

Versate in una pentola l'olio e fate rosolare il Bon Roll, spruzzate con il vino e fate cuocere per una mezz'ora. A questo punto aggiungete l'aceto balsamico e proseguite la cottura come scritto sulla confezione per circa un'ora.

Per la salsa del Papa

20gr. Di capperi sotto sale
60gr. Di olive verdi snocciolate
½ cipolla
40gr. Di burro
1 bicchiere di brodo vegetale
2 cucchiai di aceto di vino
1 cucchiaio di farina
2 filetti di acciughe sotto sale

Lavare i capperi.
Dissalare sotto l'acqua i filetti di acciughe.
Tritare con un coltello la polpa delle olive e i capperi.
Sciogliere metà del burro in una padella e fate soffriggere la cipolla tritata e aggiungete il brodo. Lasciate andare per qualche minuto e poi aggiungete il trito di olive e capperi, l'aceto e stemperate con la farina. Amalgamate bene e aggiungete infine il burro rimasto con le acciughe schiacciate. La salsa è pronta.




Quando il BonRoll sarà freddo tagliatelo a fette, posizionatelo nel piatto di portata e cospargetelo con la salsa del Papa ben calda.


Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Maetta " In tutte le salse "


Vi presento la squadra di foodblogghine che hanno realizzato un piatto natalizio con il BonRoll AIA

Ringrazio Ornella del blog  Gialla tra i fornelli per avermi dato questa oppurtunità, è stato un vero piacere partecipare !!

Commenti

  1. ...ma il papa l'ha assaggiato ^_______^??...ciao chabbina (oggi non ho sbagliato eh?....)
    Questa salsa me la preparo per accompagnare il bollito posso?
    sbaciuzzi

    RispondiElimina
  2. Wow, sembra davvero super appetitoso!!!
    Buona giornata.

    RispondiElimina
  3. ...mado' per un attimo sono riandata in confusione che c'era Mina invece del Liga....ahhhh ora si che sei tu...menomale che c'è il pipistrello!!

    RispondiElimina
  4. adoro il bonroll in generale... mi piacciono tutti, ma con questa cremina...mamma mia me la segno subito!!!

    RispondiElimina
  5. buonissimo tutto....complimenti...buona serata

    RispondiElimina
  6. Che bontà...bravissima come sempre.

    se vuoi venirmi a trovare...ecco il link...è un blog di prova in attesa del sito.

    ciao e baci

    http://prova-alice4161.blogspot.com/

    RispondiElimina
  7. Questa salsetta sembra davvero gustosa...chissà che ne pensa il papa....Complimenti per l'ambientazione. Buona serata

    RispondiElimina
  8. adesso collego te al nome visto su FB....!!!^___^Ottima la tua ricetta con olive a aceto balsamico..da provare. per le foto, non sei la sola, credo che un po tutte, specialmente quando ci si tiene tanto, scattiamo all'infinito. E come dici tu menomale che c'è il fotoritocco....ehehehe. Un bacio e buona serata.

    RispondiElimina
  9. Come sempre hai preparato una delizia ne saranno contenti, ciao buona serata

    RispondiElimina
  10. Che bontà, Chabb, mi piace molto questo rollé!
    ...anch'io voglio collaborare con qualcuno!!! :DDD
    A proposito, la salsa "papa" la voglio provare...la segno! Baci!

    RispondiElimina
  11. L'euforia della collaborazione fatta persona! E' stato un piacere!!! :)

    RispondiElimina
  12. buona questa salsa ...collabora...molto bene con il bon roll! abbraccione
    ciao Reby

    RispondiElimina
  13. Queste collaborazioni devono essere molto entusiamanti, io non so come si fa pero'.
    Chabba con quella salsina dev'evessere gustosissimo, la salsina con quegl'ingredienti la conosco, ma non sapevo che si chiamasse del Papa, me curiosa, perche' del Papa? L'ha inventata lui per caso? ;-) un bacione e buona serata.

    RispondiElimina
  14. Chabb è fantastica questa salsa,arricchisce in modo superbo questo piattino!!Bravissima il set natalizio è perfetto e il ritocchino non si vede....solo una lucina....!!Baci guagliò!!

    RispondiElimina
  15. Ciao cara!! Io Bonroll è buonissimo e anch'io lo faccio spesso!! La prossima volta proverò la tua splendida salsetta!! Un abbraccio.

    RispondiElimina
  16. Siccome anch'io lo faccio spesso, è veloce, buono ed economico, il che non guasta, ti rubo la ricetta della salsa che mi sembra goduriosa!!!

    RispondiElimina
  17. Ti faccio davvero i miei complimenti!!!!La salsina è un vero spettacolo...l'hai proprio vestito a festa!!!!Smack!!!

    RispondiElimina
  18. Invitantissimo!!!....dev'essere ottima la salsa!!! ^_^

    RispondiElimina
  19. e brava 'a guagliuncella.... :-))))
    prrrrrrr......... bada bene, non sono fua, sono proprio prrrrrr.......... di dispetto!! Scherzo, un baciottone alla piccerella mia

    RispondiElimina
  20. e quando una salsina non contiene formaggi... è mia!!!!!! ihihi
    brava chabbina!!!!
    =)

    RispondiElimina
  21. smerizzaussss, complimenti!! per la collaborescion, la foto e la ricetta!!

    RispondiElimina
  22. Chabb bravaaaaaa!!!!!!!!!! beh la foto e' stupenda complimenti....la ricetta che dire...semba ottima e vorrei assaggiarne un pochino anche io....
    e complimenti per la collaborazione!!! un abbraccio

    RispondiElimina
  23. @ Annaferna chiederò al Papa se lo vedo ;) grazie
    @ Cinzia - Raffy - Alialexa- Letizia - Stefania - Gabri grazieeeeeeee
    @ Alice sei un tesoro, sono venuta nel blog di prova ma non mi è riuscito di commentare, riprovero'
    @ Alex e Gialla ci vediamo in Sicilia per un pranzo ;)
    @ Kiki a me è capitato perchè sono stata invitata
    @ Rebecca - Damiana - Manuela - Solema - Ambra - Vanessa grassssssieeeeeeeee
    @ Miciuzza mia ma che bello che passi sempre, smack smack smackkkkkkkkkk
    @ Skizzina prova la salsina e vedrai ti piacerà :)
    @ Daulette troppo buona O_o
    @ Nicki grazie mille

    RispondiElimina
  24. Piatto succulento e assai fotogenico e pure con salsetta "papale"... ma che si può chiedere di più dalla vita?

    Volevo inoltre comunicarti che mi sono spostata (non posterò più su genigenitori), ma solo su questo nuovo link: diariodicucina.blogspot.com spero proprio di ritrovarti presto nella mia nuova "cucina" ^_^

    Baci e buona giornata

    RispondiElimina
  25. Ciao!!!!! Un grande aiuto in cucina, impreziosito da questa salsina, poi...., da leccarsi i baffi!!!!!!!!
    Un bacione e a presto!!!!!!!

    RispondiElimina
  26. Ma la salsa del papa è perfetta per la mia raccolta Sandra!!!!
    Ottimo questo abbinamento col bon roll, anche io a volte lo cucino e lo gradiamo molto!
    baci

    RispondiElimina
  27. ciao, se devo essere sincero io non amo questo tipo di preparati (intendo il bonroll) ma visto come si presenta e come lo hai presentato tu mi sa che dovrò ripensarci...La sasa è una vera delizia...baci e buon week end.

    RispondiElimina
  28. Grazie per la ricetta. Io pure son d'accordo con Max. Non mi piacciono le cose già pronte preferisco lavorarle io; però visto come lo hai presentato non posso che inchinarmi alla potenza della salsa e preparare il bonroll pure io. E cmq c'è anche qui una ricetta sul bonroll sfiziosa quasi come la tua. :)

    RispondiElimina

Posta un commento

Post più popolari