Biscotti al cocco e una Domenica di Settembre



Ieri mi sono alzata con la voglia matta di biscotti, sapete quegli attacchi che a volte mi prendono e ai quali non so resistere, assoluta voglia di zucchero e di cacao, insomma di coccole, ma certo il motivo lo so, le mie care amiche emiliane e romagnole (si perchè bisogna specificare altrimenti mi linciano) mi hanno perseguitata tutta la settimana parlando del loro incontro a Carù per San Venerio con tutti i loro bla bla bla su quanto avrebbero riso, magnato e chiacchierato e poi ci si è messa pure la Silvia interista di Reggio che mi ha gentilmente lasciato un messaggio dicendomi che avrebbe passato la sua Domenica a Correggio per il Festival dei buskers invitandomi a partire subito tanto qui che ce stavo a fa' ??!!
Il loro unico obiettivo era quello di farmi rosicare, ihihihi, ma come ce pensate, rosicare io? Ma fatemi il piacere, mi sono attrezzata per bene e me ne sono andata al mare, a passeggiare sulla riva con la musica e i miei pelosi, ma credevate veramente che Chabbina vostra se ne stava moscia moscia in casa ad aspettare il tramonto???? Naaaaaaaa!!



Attori protagonisti:

1 uovo
140gr. di burro morbido
80gr. di zucchero
180gr. di farina
70gr. di farina di cocco
10gr. di cacao
1 cucchiaino di lievito
60gr. di fiocchi di cereali integrali ( ciambelline all'avena )
1 limone

Montare il burro con lo zucchero e l'uovo, aromatizzare con la buccia di limone e aggiungere prima la farina setacciata con il lievito poi la farina di cocco e per ultimi i fiocchi di cereali. Disporre il composto a cucchiaiate sulla placca del forno e cuocere a 180° per circa 20 minuti. Spolverizzare di zucchero a velo una volta freddi.
Ricetta originale della rivista PIU' DOLCI - SETTEMBRE 2009


PORTO SAN GIORGIO


Il mare in questo mese è un vero incanto




Mentre il giorno sparisce primavera verra'
sara' dolce e nervosa ma non mi scappera'
saliro' sul battello e non la fuggiro'
saro' avvolto per sempre e la bacero' ...




... e i suoi lunghi capelli non li rivedro' piu'
ahi settembre lontano, dalle un bacio per me.
La tempesta di neve non mi sorprendera' ahi settembre che sara'


( A.Fortis - Settembre )


Commenti

  1. Adoro il mare di settembre ed i tuoi biscotti, sembrano anche non troppo calorici..... li provo riducendo un po` il burro, che sono a dieta!
    francesca

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  2. Splendide le immagini e goduriosi i tuoi biscotti! Bravissima, baci e felice serata

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  3. brava chabb falle rosicare tu!!!non me ne voglia Dauly...sto a scherzare ragazzuola...cmq questi biscotti stanno facendo rosicare me che ho finito una bella scorta di buon biscottini home made,quindi mi consolo con questi tuoi..bacioni chabb

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  4. ciao, sono passata per augurarti una buona settimana, ma..... che buoni biscottiiiiii bravissima!

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  5. Davvero buoni questi biscottini!...da provare!...bravissima!!!

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  6. ils sont à croquer ces biscuits chocolatés et parfumés à la noix de coco
    j'aime beaucoup
    bonne journée

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  7. Conosco Porto San Giorgio...bellissima!
    Un abbraccio

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  8. Devono essere buonissimi i tuoi biscottini bravissima

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  9. mamma mia e che vedooooo... devono essere una delizia davvero!
    cocco e cioccolato poi, come dire di no?
    infatti mi servo, posso?
    buona settimana.

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  10. Cocco, cioccolato, cosa volere di più? Ciao chabbina :-)

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  11. @ Francesca quasi quasi sarebbero da provare con l'olio, che ne dici?
    @ Lady Boheme sei un tesoro
    @ Scarlettina mia ma quanto hai ragione, mai rosicareeeee!!! ihihihih
    @ Mamanluisa grazie per essere passata
    @ Vanessa muchas gracias
    @ Fimere grazie e buona serata
    @ Mari allora ancora te la ricordi PSG ^__^
    @ Steval sono da provare, grazie
    @ Elisasaaa prendi pure cara, il forno è caldo potrei farne ancora ^___^
    @ Libera è proprio vero, cosa volere di più ;-)

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  12. Posti bellissimi, Sandra!! Beata te che puoi goderteli quando ti pare, soprattutto adesso che la calca vacanziera è solo un ricordo...
    Baci,
    Franci

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  13. Hmmmm che biscotti!!! Ho dovuto aspettare un po' prima di commentare perchè non mi caricava la pagina! E la ricetta era già interessante, ma vedendo anche le foto.... Gnam!!!

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  14. Che delizia questi biscotti!!bravissima...ciao cara.


    baci

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  15. Ciao cara!! Questi biscottini sono una super goduria!! Bravissima!! Bacioni.

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  16. @ Franci dai un week end venite, ora c'è anche una bella area attrezzata, dai che seppoffa'!!
    @ Mau grassssieeee!!
    @ Alice bentrovata, grazie mille!

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  17. Chabbina a rosicare..ma quando mai....Guarda qua che biscottini ha sfornato,e beh l'aria di mare ti ha reso ancora più effervescente!!!Bravissima tesòò,un bacione!!

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  18. stupendo il mare a settembre!!! i biscottini?? bbbuuuoniii!!!! baci

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  19. meravigliose queste foto.....ma anche i biscotti sono bellissimi....un bacio

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  20. Vorrei tanto essere seduta su quella sedia a sgranocchiare i tuoi biscotti!
    Un saluto
    Kemi

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  21. permesso..permesso...ehi ne sono rimasti di questi delissssiosi biscottini??? nooooo? ok Sandra ti porto la farina e li facciamo insieme??? magari dopo li accompagniamo con un gelatino....:-))))))baci!!!!!!!!!!

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  22. Ciao carissima marchigiana come me :-)) anche io preferisco il mare di questi periodi, poca gente, tranquillità, passeggiate (anche io ho una pelosa...ricordi? barboncina come i tuoi)Ti invito a partecipare alla mia prima raccolta di ricette
    http://lacucinadipaolabrunetti.blogspot.com/2010/09/primo-compleanno-del-mio-blog.html

    ah! i tuoi biscotti deliziosi! ;-) ciaooo

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  23. Questi biscotti li vedo giá in versione gluten free..!! Ciao Simonetta

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  24. Adoro i dolcetti al cocco e questa versione mi piace,brava!

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  25. Biscotti golosi complimenti... amarcord da brividi con Alberto Fortis... belle le foto...

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  26. Buoni buoni buoni questi biscotti, noi per cui le coccole sono vitali abbiamo già la scusa pronta per prepararli! siamo ancora in vacanza, ma tra qualche giorno torneremo a Bologna, chissà se al prossimo incontro che organizzerete riusciamo a venire anche noi!
    Baciotti
    Sabrina&Luca

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  27. Passo per un salutino e i dovuti complimenti per questi biscottini così invitanti.

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  28. @ Damiana mi piace essere frizzantina di questi tempi altrimenti .... e poi rosicare MAIIIIII
    @ Puffin grazie mille
    @ Alialexa un bacione
    @ Kemi oh si quella sedia mi piace assai con un bel vassoio davatni ^___^
    @ Federica ma si vieni cara e ci divertiamo un mondo, sepoffa'!!
    @ Paola siii il tuo peloso è come il mio Bastian, non potrei stare senza loro, sono splendidi, grazie mille cara
    @ Simonetta grazie !
    @ Cuore grazie
    @ Viaggi del goloso Alberto è uno dei miei preferiti oltre che per la sua musica anche perchè fa parte di un periodo straordinario della mia vita! Grazie
    @ Luca e Sabrina speriamo di incontrarci ragazzi, io a Bologna sono venuta ma mi sa che voi non c'eravate!! Grazie mille
    @ Yle sei un tesoro

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  29. Che bello il mare in questo periodo mette addosso quella malinconia cosi' piacevole da assaporare, e che bei posti da visitare, anche i tuoi biscottini non sono da meno una vera goduria!!! Bacioni!!!

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  30. hai proprio ragione! il mare in questo periodo è un vero incanto!! adoro passeggiare in riva al mare in questo periodo!!!
    le foto sono splendide!!
    la voglia di biscotti!!so bene cos'è!!!in questo periodo in attacchi acuti continui!!!:)))
    la mia cucina ancora nn ha riaperto, soprattutto per sfornare dolci
    per il fischio, scusaci tantissimo!!!! ma tra viaggetti, compleanni e cene arretrate da dopo matrimonio ( voglionno venirci tutti a trovare) ne dobbiamo smaltire ancora un bel pò, si stanno prenotando già per ottobre ( compleanno di Sa) ma noi stiamo prenotando per volare via :)
    bacissimiiiii!!!!!!!!!

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  31. Sai anche io adoro andare al mare in questo periodo....poi le spiagge non sono affollate ed e' proprio un piacere e veramente ci si gode il mare.
    Anche io ho pensato tanto le care ragazze romagnole....pero' per fortuna il lavoro mi ha tenuto impegnata!!!
    Gnammy gnammy questi biscotti!!!! sembrano proprio golosissimi!!!!

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  32. @ Rossella sai che alcuni pensano che io sia matta ad amare il mare d'inverno, beh trovo sia tutta un'altra musica!! Grazieee
    @ Chiaraaaaa ma ciao bellezza, immagino i vostri impegni post matrimonio, ne so qualcosa, tutti venivamo a magna' da noi ma noi da loro ...... molto menooooo ^________^ Non preoccuparti anche noi siamo stati in giro, infondo l'estate è cosi'!! Un baciotto
    @ Nick grazie mille cara, mi sa che ste romagnoemiliane toccherà farle rosicare in qualche modo, mo' ci penso ^__^ Grazie per la visita graditissima!!

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  33. Devono essere strabuoni quei biscotti!come sempre stra brava!!!! ;)

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  34. Bellissime le immagini, anche a me piace molto il mare in questo periodo, mi trasmette molto!!! buonissimi i biscotti!!! complimenti!!! :-))

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  35. @ Vero tesorona, sei strabellaaaaa!!!
    @ Luciana grazie mille ^_*

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  36. devo uscire assolutamente dalla mia condizione "no biscotto", non ne ho mai preparati. Alle volte leggo delle ricette le conservo perchè sono sicura che li farò e poi.... raccio una torta e muioio di invidia a guardare i tuio ! bacione e brava !

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  37. ottimi i tuoi dolcetti!!!!!
    bravissima!!!!
    ps: bello Porto S. Giorgio, io ci sono stato alcuni (parecchi..sigh) anni fa!!!!

    ciaoooo

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  38. @ Ale dai buttati che poi ci prendi gusto a biscottare ^__^
    @ Dario grazie, Porto San Giorgio mon amour, per forza ^_*

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  39. eccoti in questo splendido mare!!!!
    E già questo è proprio il mese migliore e ultimamente non riesco quasi mai a venire nel mio mare.

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  40. @ Tamara si vede che adori la nostra regione, io ho la fortuna di stare vicino e poi mettici che il mio amor è un Sangiorgese doc, non puo' fare di andare !!!

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  41. i biscotti consolatori sia di pancia che di testa sono un must, se poi con cacao fanno si che sia un buon risveglio e che dire, meglio se al mare!!!

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  42. Ciao bellezza, che belle foto, il mare di settembre è sempre il migliore!
    Passo per ammirarae i tuoi biscottini, ma anche per invitarti a partecipare alla mia prima raccolta
    http://noidueincucina.blogspot.com/2010/09/la-nostra-prima-raccolta-il-tempo-delle.html
    ciao
    stefania

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  43. Ciao tutti,
    Bella italia! Buoni biscotti!
    Check my recipes at

    zexxyswife.blogspot.com

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  44. Buongiorno,

    abbiamo aperto un blog dedicato a tutti coloro che debbano reinventarsi dal punto di vista lavorativo.
    Ci troverete idee, consigli, articoli ed interviste.

    Venite a trovarci, aspettiamo i vostri commenti!

    HR Services Net srl
    http://mondohr.blogspot.com

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  45. ciao chabba, quegli attacchi irresistibili di dolcini li conosco bene; mi "rubo" un paio di biscottini, per dopo, per il te', mi sembra di sentirne il profumo di cocco e ciocco,
    non conosco Porto San Giorgio, belle foto.
    un bacione
    Kiki

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  46. @ Dolci pensieri grazie mille
    @ Stefy passero' da voi grazie mille
    @ Mondo Hr passero' !
    @ Zeòyzz grazie per la visita e piacere di conoscerti
    @ Kiki che bello leggerti, grazie per essere passata, ti mando un biscotto virtuale allora ^__^

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  47. oppalà...ma questi non li avevo visti !! eheheh...si si, il mare di questa stagione...la pace....le foto....non ho rosicato.....ma fammi il piacere !!!
    potevi mandarne un sacchetto per le emiliane-romagnole che se li pappavano fra una chiacchiera e una risata !!
    amo', lezione di pc n.2374....come hai fatto a mettere le foto cosììììì !!!
    cara la mia chabbina, secondo me maledici il famoso post sul bimby che ci ha fatte incontrare...ahahahah !!! bacioneeee e grazie !!

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  48. sei una ventata fresca di simpatia sempre... e m piacciono i tuooi attori protagonisti... XD devo davvero provare <3 un bacione cara

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  49. che belle foto! buona domenica cara, un bacione...

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