Chiocciola al miele

Stamattina con il cielo gonfio di pioggia e il caminetto acceso non potevo che pasticciare, insomma la mia cucina è sempre in disordine, ogni giorno c'è da imparare qualcosa di nuovo!!

Finita la crostata di Adriano dovevo pur preparare qualcosa per domani e cosi' perchè no un .... lievitatoooooo???


Sono nato nel giorno dell'eclissi di luna
non me l'hanno spiegato se era sfiga o fortuna
tutto quello che ho, tutto quello che so
tutto quanto fa ridere un po'
sono nato per me sarà mica il sistema
Dipende da me, dipende da te
è l'unica logica che c'è
Le cose che sai, le cose che sei,
le cose che hai che hanno te
Dipende da te, dipende da me ...

(Nato per me - Luciano Ligabue )



Ingredienti:


15gr. di lievito di birra
8 cucchiai di latte a 30°
100gr. di zucchero
350gr. di farina OO
2 uova intere grandi
scorza grattugiata di un limone
75gr. di burro morbido

Per la copertura:
2 cucchiai di miele e 1 di zucchero
granella di nocciole o noci

Sciogliete il lievito nel latte e zucchero e poi aggiungete man mano tutti gli ingredienti, lasciate raddoppiare e poi formate un cilindro di circa 2 cm e mezzo di diametro che arrotolerete nel piatto di cottura dando la classica forma di chiocciola. Pennellare con il miele e lo zucchero sciolti e cospargere di granella. Lasciare lievitare ancora fino al bacio e poi cuocere a 180° fino a doratura.



Voglio... un mondo comico
voglio un mondo che faccia ridere
un cielo comodo
che qualcuno s'affacci a rispondere

Voglio... svegliarmi quando voglio
da tutti i miei sogni
voglio trovarti sempre qui
ogni volta che io ne ho bisogno

(Liga - Voglio volere)

Commenti

  1. e lo chiami dolcetto! che buono, hai avuto una bellissima idea.Per fortuna che mi tengo aggiornata sul tuo blog,cosi' scopiazzo!

    brava chabbuccia!

    un baciotto

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  2. ma che bella questa chiocciola!!! peccato che mi manca il lievito altrimenti avrei già provveduto :-P
    baciii.

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  3. Che bella chiocciola, col miele sopra, buona! Io purtroppo con gli impasti lievitati sono una frana!
    Evelin

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  4. wow ma è fantastica!!! chissà che buona!

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  5. Bella e sicuramente anche molto buona, da provare!

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  6. bella cicciolosa e buonissima!!!
    brava chabbett!

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  7. Buonissima questa chiocciola....sei super brava con i lievitati.

    bacioni bellissima

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  8. fermati chabb!!............. non riesco a stare dietro a tutti i tuoi lievitati..... vorrei farli tutti!! Tantastici!!
    miaooooooooo

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  9. Ma grazie tante, siete troppo buoneeeee!!!!!!!!

    Baciotti!!

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  10. Bel chiccciolone!!!! Da ddentare tutto in un boccone!!!!!
    Franci

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  11. Semplice ma davvero buonq auesta chioccila: queste focace delicate, "povere" e casalinghe son quelle che preferiamo!
    baci baci

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  12. MMMMMMMM sempre brava!!!!!!

    bacione grande grande!!!

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  13. bella bellissima questa chiocciola e chissa' quanto è buonaaaa

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  14. che bella e chissà che buona!!!! da provare!!!un bacione!!!!Catia

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  15. Finitaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!
    Bacioni a tutti!!

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