domenica 8 marzo 2015

CREMA AL CAFFE'


ricetta crema al caffè

   CREMA AL CAFFE'

                          
" Le donne lo sanno le donne lo han sempre saputo "



RICETTA CREMA AL CAFFE'

                                   COPPETTA POLOPLAST


  • 2 Tuorli d'uovo
  • 2 cucchiai colmi di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio di caffè senza zucchero
  • 1 cucchiaio colmo di maizena
  • 250 ml di latte intero
  • 250 ml di panna da montare
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo



In un pentolino sbattere i tuorli con lo zucchero semolato, la maizena e il caffè.
Diluire con il latte e portare a bollore su fuoco moderato fino a che si velerà il cucchiaio.
Coprire con pellicola e far raffreddare.
Montare la panna con lo zucchero a velo e incorporare alla crema.

Versare in coppette monoporzione con biscotti a piacere bagnati con alchermes o caffè.

Tenere in frigo 12 ore e servire.


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BY ALE ESSENZA DI CANNELLA

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