domenica 9 agosto 2015

BRINDIAMO ALLA NOSTRA E BRINDIAMO A CHI VUOI CON IL NIDO DEL FALCO


viticoltori broccatelli galli bastia umbra


Già il nome era per me una garanzia.
Adoro i rapaci di ogni ordine e grado e in estate al vino bianco fresco non so rinunciare così ho accettato l'invito dei Viticoltori Broccatelli Galli di Bastia Umbra a partecipare al contest con una ricetta adatta a questo vino davvero buono.
Non sono affatto un'intenditrice anche se ho i miei gusti a riguardo così mi è venuta in aiuto la mia amica di musica Silvia,  consigliandomi la ricetta più adatta.
Abbiamo scelto le Polpette di patate alle mandorle, ricetta facilissima e sfiziosa da preparare come antipasto o anche come secondo piatto.


Alla fine abbiamo vinto, dico abbiamo perché senza il suo aiuto forse avrei scelto altro e chissà come andava.
Grazie mille quindi all'azienda umbra che mi ha invitata e alla mia cara amica per il prezioso consiglio e come diciamo dalle mie parti

" Ci vediamo a Settembre, quanno l'uva è fatta e li fichi penne "


domenica 2 agosto 2015

DOLCE ALLA PANNA E AMARENE IL DOLCE DEI RICORDI


RICETTA DOLCE ALLA PANNA CON CAFFE' E AMARENE

                                               VASSOIO POLOPLAST


Il dolce dei ricordi.
Quello di tua madre, di lei che non ha mai amato la cucina ma lo ha sempre fatto per dovere.
Lei che una vita ha avuto a che fare con latte, panna, amarene, caffè, fragole, cioccolato e tanti tanti gelati.
Il suo lavoro.
La sera che precedeva il giorno di chiusura della gelateria vuotava il montapanna e preparava questo dolce per riciclare appunto la panna rimasta.
Lei lo faceva con i biscotti secchi bagnati nel caffè nero senza zucchero, aggiungeva dello sciroppo di amarene, la panna e le amarene sopra con tanto sciroppo.

domenica 26 luglio 2015

BEVANDA IDROSALINA FATTA IN CASA


come fare una bevanda idrosalina


In questi giorni di fuoco in compagnia di quel minchione di Caronte, l'unico modo di reintegrare i sali minerali persi nelle notti insonni e completamente in balia di letti infuocati è sicuramente quello di bere moltissimo.
A bevande gasate, birra a parte ;), preferisco ingozzarmi di acqua fresca con limone o ancora meglio di questa bevanda idrosalina che in estate preparo ormai da quando avevo i bimbi piccolissimi. 
Me la insegnò il loro pediatra che sconsigliava alla grande quelle più famose presente da sempre nei banchi dei super.
Ci vuole un attimo ed è decisamente più buona e meno zuccherata di quelle industriali che fanno tutto tranne che togliere la sete.
In genere si fa con limoni e arance ma con il pompelmo rosa è molto più buona se vi piace quel leggero gusto amarognolo.

venerdì 17 luglio 2015

CON LO STROLGHINO DI TERRE DUCALI E MONDOPARCHI IL DIVERTIMENTO E' ASSICURATO


strolghino di culatello


Se siete amanti dei parchi divertimento, naturalistici, parchi avventura e acquatici, non fatevi scappare l'occasione di acquistare lo strolghino di culatello di Terre Ducali che oltre ad essere buonissimo vi regalerà un coupon che dà diritto all'ingresso gratuito a un ragazzo di 12 anni ( accompagnato da un adulto ) in una delle 1800 strutture legate al network MondoParchi.
Validità coupon 30 novembre 2015.



strolghino di culatello


Non ho utilizzato lo strolghino per una ricetta in particolare perché mi piace molto consumarlo con formaggi e pane casareccio così l'ho abbinato a una caciotta fresca di mucca dei miei Sibillini e a un vino rosso dei colli ascolani.

Io dico che ne vale la pena ;)


strolghino di culatello

lunedì 6 luglio 2015

FRITTELLE DI ZUCCHINE


RICETTA ZUCCHINE FRITTE

Qualche giorno fa mi è passato su Facebook un video di Agrodolce delle frittelle di zucchine e ghiotta come sono di queste cose non potevo lasciarmele scappare visto che l'orto ne sta producendo di belle e buone.

Creano decisamente dipendenza e sono perfettE per un antipasto sfizioso Se fatte a piccolissime porzioni.

Io direi di provarle anche con le melanzane e voi che dite?

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BY ALE ESSENZA DI CANNELLA

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