venerdì 9 febbraio 2018

BOCCONCINI DI POLLO IMPANATI

bocconcini di pollo in padella


Piatti semplici, veloci e molto gustosi consigliati da amici che cucinano senza impazzire più di tanto.
Io li adotto tutti e li condivido con voi per quando siete in crisi e non sapete proprio dove andare a parare.
Come succede spesso a me anche se non si direbbe.
Stasera li gusterò con delle bruschette di buon pane fatto in casa con sopra un giro di olio, quello buono e poi canterò.
Viva la musica, tutta!




pollo impanato in padella


BOCCONCINI  DI POLLO IMPANATI


Ingredienti

  • 800 g di petto di pollo a filetti
  • sale
  • pepe
  • erba cipollina 
  • scorza di limone grattugiata
  • aglio
  • Impan Ariosto
  • Olio di oliva per cuocere
In una ciotola mescolate l'Impan con gli aromi, il limone e il pepe poi impanare il pollo e cuocere in padella con cinque o sei cucchiai di olio.

Girare i filetti per farli cuocere uniformemente.

Servire con salsa maionese e insalata mista con aceto balsamico.



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BY ALE ESSENZA DI CANNELLA