TAGLIATELLE AL BACON E PISELLI

TAGLIATELLE AL BACON E PISELLI

Piatto Poloplast

Ancora primi piatti semplici e veloci prima di iniziare ( speriamo ) con la magia del Natale.

Quest'anno sarà ancora più spento ma di certo arriverà qualcosa a renderlo brillante, sono fiduciosa e voglio essere ottimista.

E voi cosa farete a Natale? 

In famiglia, in giro per il mondo, soli soletti o cosa?

Blogger curiosissima :D

Occorrono per 4 persone

• 250 g di tagliatelle all'uovo secche

• 200 g di piselli finissimi

• 80 g di prosciutto cotto in una fetta

• 100 g di bacon

• parmigiano reggiano qb

• mezzo bicchiere di brodo vegetale

• olio di oliva qb

In una padella versate un giro di olio di oliva, aggiungete il prosciutto cotto e il bacon a julienne, fate cuocere due minuti e unite i piselli.

Lasciate insaporire e versate il brodo lasciando cuocere per 15 minuti a fiamma moderata e coperto.

Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele al dente e ripassatele un secondo in padella.

Servite con una spolverata di pepe nero e parmigiano reggiano.