TORTA DI MELE LIGHT MA NON TROPPO

TORTA DI MELE LIGHT

                                         Piattino Poloplast 

I soliti, ma unici e pieni di tante belle cosucce, libri da fiera di paese che puntualmente apri e metti alla prova.

Torte e dolci rustici è qualcosa di tremendo, faresti tutto e subito e meno male che hai anche altro da fare nella vita altrimenti altro che tapis roulant.

Comunque bando alle chiacchiere e veniamo a noi e a questa torta di mele light che ovviamente ho dovuto modificare perché diciamolo, qualche errore negli ingredienti sicuramente c'era :D aho' è pur sempre un libretto da bancarella.
Più che un dolce da colazione quasi quasi lo catalogherei tra quelli di fine pasto, leggerissimo e come si dice da noi " con una fava due piccio' " ovvero frutta e dolce allo stesso tempo.

.... mi spiace mio caro intelletto vattene a letto e dormici su - ascoltando Brunori Sas

Ingredienti

• 1 uovo

• 150 g di farina per dolci

• 1/2 bustina di lievito per dolci

• 4 mele

• la scorza grattugiata di un limone e il succo

• 50 g di miele 

• 180 g di yogurt bianco

• mandorle tritate con la buccia una manciata

Tagliare le mele a pezzetti e bagnarle con il succo di limone.
Montare l'uovo con il miele, aggiungere lo yogurt, la scorza di limone e la farina setacciata con il lievito infine le mele.
Guarnite con le mandorle a pezzi grossolani.
Versare in una tortiera da 22/24 e cuocere per circa 40 minuti a 180° ( forse anche meno dipende dal forno )