MUFFIN ALLA PESCA CON GOCCE DI CIOCCOLATO E CANNELLA


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Intera domenica trascorsa ad oziare nella mia casetta con quel bel venticello fresco che ha reso tutto perfetto. Dopo la breve pennica pomeridiana mi sono messa però in moto per le scorta settimanale di dolcezze da colazione.

Due muffin da tenere in freezer per quando non si ha ne tempo ne voglia di fare qualcosa e per quando magari una bolla d'aria calda s'impossesserà di noi e non ci farà respirare.

Ho usato il te alla pesca Sant'Anna al posto del latte, un po' come si fa la ciambella all'acqua quella soffice come una nuvola, risultato eccellente anche grazie a cannella e cioccolato che insieme sono imbattibili.

Prima di passare alla ricetta voglio ringraziare Annalisa per avermi donato un premio che accetto volentieri come faccio sempre, naturalmente io lo giro ( come faccio sempre ) a tutti voi e chi vuole può portarlo in bacheca


Ora 7 cose su di me 

  1. Il mio spirito di sopportazione comincia a vacillare
  2. Mi sono fissata con Argentero 
  3. Sto sfidando Banderas a suon di farina e lievito
  4. Un giorno la mia bocca sputerà fuoco
  5. Vorrei vivere una notte da leoni :D
  6. Mi piacerebbe portare mia figlia a New York .... sogni !!
  7. Se avessi abbastanza soldi me ne andrei in camper a Capo Nord




muffin alla pesca


Ingredienti


  • 1 uovo grande
  • 260 g.Farina autolievitante
  • un pizzico di cannella
  • 160 ml di SanThe Sant'Anna alla pesca
  • 70 ml di olio di semi di girasole o di oliva
  • 60 g. di zucchero di canna
  • una pesca a tocchetti
  • 65 g. gocce di cioccolato


In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, la cannella, le gocce di cioccolato e la pesca a tocchetti, mescolate bene.
In un'altra ciotola sbattete leggermente l'uovo con il te e l'olio poi incorporate velocemente gli ingredienti solidi, versate in uno stampo per muffin da 12 rivestito da pirottini e infornate a 180° per circa 15 minuti.

Commenti

  1. Ciao Sandra :) Mi piacciono tantissimo questi muffins, adoro l'abbinamento frutta - cioccolato! Complimenti anche per il premio meritato :) Bacioni, buon inizio settimana :**

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  2. oohhh ma che bella merenda, sono ancora in tempo per prepararli:-)

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    1. io sono in tempo per ............. mangiarli !!! grazieee

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  3. Ciao Cara!!! grazie per aver accettato il premio..sei forte! :D....questi muffin son delle ottime merendine!!!! bacioni!

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  4. sono stupendi, con la frutta i dolci mi fanno impazzire!

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  5. complimenti per il premio supermeritato e buonissimo dolcetti da tener per la colazione, brava penso di dover iniziare a fare anche io così

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  6. Mi piacciono le tue risposte..hai dimostrato di non essere assolutamente una persona banale ^_^
    Buonissima anche la ricetta..assolutamente da provare :-D
    la zia Consu

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  7. adoro quel tè adoro le pesche e il mix con la cannella la voglio provare perchè credo di non averlo mai fatto :D

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  8. I muffins non si rifiutano mai, sono deliziosi!

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  9. immagino solo il profumo!
    Deliziosi, baci.

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  10. ciao tumitenti <3<3<3 splendide foto dicono mangiami !!! ^___^

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  11. ups.. dimenticavo... quando parti col camper per Capo Nord fammi un fischio.. e sarebbe l'occasione per una 'notte da leoni' insieme XDXDXD

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  12. Bella ricetta e bella l'idea di tenerli conservati per quando servono. Ti auguro di realizzare presto qualche sogno di quelli elencati.

    Fabio

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