PLUMCAKE MANDORLE E CAFFE' PER UN PIACERE EXTRAVERGINE

plumcake mandorle e caffè

Doveva essere postato un po' di tempo fa' poi come al solito una ne penso cento ne faccio e questo facilissimo dolcetto è rimasto in un angolino poi ieri una signora me lo ha ricordato e allora eccolo qua.
E' perfetto anche per la nuova raccolta visto che ha come ingrediente proprio l'olio di oliva e continuo ad invitare tutti voi a partecipare, blogger e non blogger noi accettiamo tutti. Mi raccomando il link va lasciato ad entrambe, è una regola della raccolta.
Felice week end a tutti e speriamo con il sole.

Hasta la vista !!!

Ingredienti

• 250 g. di farina OO per dolci
• 85 g. di olio di oliva
• 165 g. di zucchero semolato
• 2 uova
• 70 g. di caffè ( una tazzina abbondante )
• 1 bustina di lievito per dolci
• 70 g. di mandorle tritate
• 100 g. di cioccolato fondente tritato
• granella di zucchero

In una ciotola mescolate le uova con l'olio e il caffè, aggiungete lo zucchero e la farina setacciata con il lievito e per ultimi le mandorle e il cioccolato.
Versate in uno stampo rettangolare imburrato e infarinato, cospargete con granella di zucchero e gocce di cioccolato e infornate a 180 ° per 35-40 minuti.


Questo dolce partecipa alla raccolta mia e di Ferny " PIACERE EXTRAVERGINE "