BOCCONCINI DI POLLO CON VERDURE





Vabbè che siamo in tempo di diete ma non si può proprio vedere quel povero petto di pollo arrosto con un filo di olio e una spruzzata di limone, mette un po' di tristezza dai, bisogna ravvivare un po' l'atmosfera !!
Eccheccevo', basta una carota, un peperone e una zucchina e già va molto meglio, mettiamoci poi una bella manciata di pangrattato e un mix di erbe aromatiche, Ariosto naturalmente e il gioco è fatto. Un piatto colorato e neanche tanto calorico tanto per non farci sentire in colpa!!




Attori protagonisti:

un petto di pollo da 950gr.
3 carote tagliate a rondelle
4 zucchine medie tagliate a tocchetti
1 peperone rosso a tocchetti
1 peperone giallo a tocchetti
1 bustina di insaporitore Ariosto per carni
pangrattato qb
olio extravergine di oliva qb

Tagliare il petto pollo a tocchetti e in una ciotola aggiungere tutte le verdure, si possono mettere anche delle patate, insaporire con il mix Ariosto, l'olio e poi impanare il tutto. Cuocere in forno per circa un'ora e gli ultimi 10 minuti gratinare con il grill.



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Commenti

  1. Bello colorato questo piatto!

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  2. brav chabb una via di mezzo tra il dietetico e il gustoso!
    senti ma come si fa a collaborare con ariosto?

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  3. grazie chabb! ho appena sistemato la ricetta in lista. in bocca al lupo e grazie per questa bella, saporita e colorata ricetta.
    smackkk

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  4. non amo il pollo, ma se lo "nascondo" un po' con altri ingredienti poi mi piace molto. Questo ha un aspetto delizioso davvero! Bravissima!

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  5. Eh sì, questo polletto verduroso e croccantino insieme è proprio nelle mie corde :D! Bella idea chabette, leggera ma mucho gustosa ^__^ Bacioni, buon we

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  6. Un cast di tutto rispetto per questo delizioso polletto...anche la rima stasera ;)! Poi l'idea del pangrattato mi piace moltissimo!! Buon fine settimana

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  7. un bel piatto equilibrato e molto gustoso

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  8. Il pollo a noi piace molto, ovviamente cerchiamo di cucinarlo in modo appetitoso e come carne è talmente versatile! Con tutte quelle verdure è davvero un magnifico piatto unico, completo ed estremamente saporito!
    Buon fine settimana
    Sabrina&Luca

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  9. ma che bella la nuova intestazione del tuo blog... quanto sei ROCK..... il petto di pollo non è che mi piace tanto... ma sicuramente con le verdurine è piacevole.......... ciaoooooo e buona domenica EL

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  10. oh che bontà... adoro il pollo con le verdure... complimenti, è uno spettacolo!!!

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  11. invitantissimi .... complimenti e buon week dai viaggiatori golosi ...

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  12. eccezionale e direi molto ma molto gustoso questi bocconi di pollo...ti copio la ricetta chabb..
    baci da lia

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  13. Questa si concilia abbastanza con la mia dieta da sensi di colpa natalizi! La devo provare assolutamente! :-)

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  14. Ecco come farci sorridere davanti alla dieta!!! piatto perfetto!

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  15. Ecco brava, così vestito questo pollo dietetico sembra mooooolto più appetitoso!!
    Buon fine settimana ^_^

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  16. una ricetta leggera e completa!!"Complimenti, proprio una bella idea

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  17. Una splendida e invitante ricetta!!! Complimenti cara, un abbraccio

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  18. Hanno davvero un bell'aspetto questi bocconcini di pollo! Li proveremo a fare sicuramente e ti faremo sapere...
    Buona domenica

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  19. una genialata! bella idea davvero bravissima,si sente un profumino.......
    abbraccissimo
    ciao Reby

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  20. che belle e buone adoro ala carne!1
    bravissima bella idea con le verdure!1
    Buona domenica Anna

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  21. Ciao Chabb!
    è da una bel pezzo che non ti lascio un commento anche se passo spesso a sbirciare trai tuoi fornelli!
    Avevo proprio bisogno di una ricettina come questa!!
    Un slauto
    Kemi

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  22. Ciao!
    Scusa tantissimo l’effetto “spam”, ma abbiamo pochissimo tempo per avvisare tutti! Dopo il successo della precedente contro l’omofobia, decolla una nuova iniziativa food-bloggers contro l’atteggiamento indegno del Governo nei confronti delle donne. Qui trovi tutte le info. Vieni a leggere, grazie!
    http://merendasinoira.wordpress.com/2011/01/24/entro-il-6-febbraio-liberiamoci-del-maiale/
    http://kemikonti.blogspot.com/2011/01/nuovo-post.html

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  23. Oh...grazie per questa "faccia nuova" al dietetico ma tristissimo petto di pollo!

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  24. Insomma dieta con gusto!
    Copio immediatamente!
    francesca

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  25. degna interpretazione di un piatto dietetico!!!!
    bravissima
    ciaooo

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  26. Un piatto che è ricco di sapore, colore e sfiziosità. Un pieno di energia e brio che ci vuole proprio in questi giorni "grigetti" e uggiosi ^_^

    Bacio e buona giornata
    diariodicucina.blogspot.com

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