Vabbè che siamo in tempo di diete ma non si può proprio vedere quel povero petto di pollo arrosto con un filo di olio e una spruzzata di limone, mette un po' di tristezza dai, bisogna ravvivare un po' l'atmosfera !!
Eccheccevo', basta una carota, un peperone e una zucchina e già va molto meglio, mettiamoci poi una bella manciata di pangrattato e un mix di erbe aromatiche, Ariosto naturalmente e il gioco è fatto. Un piatto colorato e neanche tanto calorico tanto per non farci sentire in colpa!!
Attori protagonisti:
un petto di pollo da 950gr.
3 carote tagliate a rondelle
4 zucchine medie tagliate a tocchetti
1 peperone rosso a tocchetti
1 peperone giallo a tocchetti
1 bustina di insaporitore Ariosto per carni
pangrattato qb
olio extravergine di oliva qb
Tagliare il petto pollo a tocchetti e in una ciotola aggiungere tutte le verdure, si possono mettere anche delle patate, insaporire con il mix Ariosto, l'olio e poi impanare il tutto. Cuocere in forno per circa un'ora e gli ultimi 10 minuti gratinare con il grill.
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