Una lasagna bianca al prosciutto cotto e una giornata sotto il cielo di Bologna






Come non associare Bologna ad una lasagna, certo la mia trovo che sia più che altro una lasagnina, giusto gli ingredienti che avevo da smaltire in frigo, del prosciutto cotto, una mozzarella e due uova che erano lì annoiate. Venerdì sera mi sono messa all'opera per avere qualcosa da mangiare al ritorno dal concerto.
Per la pasta ho utilizzato 2 uova e 200gr. di farina O per pasta, ho impastato e lasciato riposare qualche ora poi ho steso con nonna papera. Per la besciamella invece ho fatto scaldare 500ml di latte ed ho aromatizzato con noce moscata e salato, in una pentolina ho scaldato 40 gr. di burro e ho aggiunto 40gr. di farina infine il latte caldo mescolando sempre per evitare i grumi.
Ho lessato i pezzi di sfoglia e li ho conditi a strati con della besciamella, del prosciutto cotto, una mozzarella e naturalmente tanto parmigiano, quello buono buono della mia Dauly del cuore che mi ha abituato così bene che quasi quasi il Parmigiano mi conviene andarmelo a comprare direttamente in Emilia visto che quello che trovo da noi, anche il migliore e il più stagionato sembra venire da un altro pianeta.
In forno a 190°



Ero stata a Bologna un paio di volte ma si sa che ad ogni età di vedono le cose in modo diverso e in questa occasione questa città mi è sembrata BELLISSIMA. Siamo arrivati nel primo pomeriggio e dopo aver parcheggiato di fronte allo Stadio ( mai più ) ci sian fatti un bel giro per capire bene dove, come e quando entrare poi ci siamo imbattuti in un bar di una via laterale allo Stadio dove ho lasciato gli occhi, uno spettacolo, il locale che vorrei. Il titolare ci ha dato un po' di dritte per arrivare in centro e così ci siamo avviati a prendere il 21, destinazione Piazza Maggiore e dintorni. Beh ragazzi vivere in un paesino come il mio avrà i suoi lati positivi ma stare in una città pure, non ditemi di no, come ci si puo' annoiare ditemi voi, in piazza c'erano spettacoli musicali e abbiamo saputo che nel tardo pomeriggio ci sarebbe stato pure Ramazzotti a cantare e poi ci sono locali davvero belli, particolari. Io mi sono divertita da matti ma ad un certo punto ho sentito la necessità di riprendere il 21 e stavolta destinazione PARADISOOOOOOOO ovvero Stadio Dall'Ara ^_______^





Mentre eravamo seduti ad ascoltare Alberto Bertoli vedo mio figlio che mi fa un cenno verso il prato, c'erano i RIO ovvero Marco Ligabue e Fabio Mora che andavo verso gli stands di Bar Mario, visto che a noi della tribuna non era permesso accedere al prato li abbiamo aspettati al varco, prima o poi dovevano ripassare nel tunnel sotto di noi e allora vaiiiiiiiiiii!!! Per un po' l'adolescente di turno non era mio figlio ma iooooo!!
Sono di una simpatia unica, appena ci hanno visti con la digitale subito hanno iniziato a fare le loro facce da pazzi furiosi e io ero lì come una cretina con la lingua impastata e non mi usciva manco mezza parola, non ho neanche pensato di farmi autografare il biglietto e di fare una foto con loro, sono solo riuscita a scattare questa specie di fotografia che solo una Chabba tremolante poteva fare cosi' male, ecco la vecchietta era tornata al suo posto!! In compenso ho stretto loro la mano e sono riuscita a fare tutti i complimenti che si meritano.
Niente non è!



.... c'è un'andata lì per te
un ritorno lì per te
nascosto in ogni istante
c'è un inferno lì per te
un paradiso per te
che da senso ad ogni istante...
R I O


MARCO LIGABUE y FABIO MORA



Questa volta il concerto l'ho vissuto a pieno, poche foto è vero, ma sono stata molto attenta a tutti i particolari e soprattutto ai musicisti che fanno di questo Live una cosa da ricordare.
Liga è entrato sul palco stranamente tirato, forse perchè era nella sua terra o forse perchè le ferie hanno fatto l'effetto contrario!

Dopo le prime tre canzoni tratte da Arrivederci mostro tutto il pubblico è andato in delirio sulle prime note di Balliamo sul mondo e fino a mezzanotte è stato un continuo ballare e cantare tutti noi con lui.




Ebbene si sono fissata con gli stivali, mi fanno morire e questi vorrei fossero ai miei piedi.



Quando ha iniziato a presentare il brano "Caro il mio Francesco" ho pensato che magari aveva voglia di cantarla perchè Bologna è la città adottiva di Guccini e invece ho visto Liga indicare la tribuna dove eravamo noi e sullo schermo è comparso proprio il Guccio che sembrava quasi un timidone e si stava godendo la musica come tutti noi!




Questo batterista è capace di tutto, vi presento Michael Urbano, a volte quando fa gli assoli sembra non trovare mai la fine e io ........ mi incanto ancora! Andatelo a cercare su Youtube vedrete che ho ragione.




Hai fatto tutta quella strada per arriavre fin qui,
ma adesso forse ti puoi riposare.
Un bagno caldo e qualcosa di fresco da bere e da mangiare.
Ti apro io la valigia mentre tu resti li,
e piano piano ti faccio vedere,
c’erano solo quattro farfalle un pò più dure a morire..




Capitan Fede Poggipollini e la sua chitarra



Buonanotte all’Italia con gli sfregi nel cuore
e le flebo attaccate da chi ha tutto il potere
e la guarda distratto come fosse una moglie
come un gioco in soffitta che gli ha tolto le voglie
e una stella fa luce senza troppi perché
ti costringe a vedere tutto quello che c’è
Buonanotte all’Italia che si fa o si muore
o si passa la notte a volersela fare...



Siam quelli là, siam quelli là, siam quelli là.
Quelli tra palco e realtà.

Grazie Liga, alla prossima fermata.

Commenti

  1. sei una simpaticissima matta scatenata!!!brava chabb...e complimenti per la lasagnetta gnam gnam...bacioni cara e buon inzio di settimana

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  2. La lasagna è fantastica ma tu lo sei di più!!!!!!!!
    Un abbraccio

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  3. Ciao Chabb.
    Belle foto e bel racconto.
    Io che sono di qui invece non riesco a buttarmi nel caos dei concerti, neanche per liga che mi piace tanto...non so perchè...
    Ma leggere questo racconto mi ha fatto stare un po' con te in quel concerto e mi sono divertita anche io.
    Bacio.
    Nunzia

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  4. certo che con Liga in azione metti altro che il turbo! E Io che ti facevo una ragazzina tranquilla hihihihihi!!!
    Sei un portento ^__^ E questa lasagna...favolosa! Un bacio

    P.S. se ti va di partecipare alla mia raccolta di ricette di frittate mi farebbe piacerissimo
    Qui trovi i dettagli
    http://notedicioccolato.blogspot.com/2010/09/un-uovo-per-amico.html

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  5. me fai morì !!!
    ma si puo' alla tua età andare in pappa per i RIO ??!!
    e per gli stivaletti del liga ??!!
    .....ehm.....io adoro le sue camicie..vorrei tanto sapere dove le compra, siccome sono a 20 MINUTI da lui, ci metterei un niente !! ahahah!!
    sandrì, capiterà...aahhh se capiterà che ci facciamo un liga-tour a correggio!!

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  6. @ Rossella hai centrato in pieno, sono matta come un cavalloooooo!!!
    @ Mari sei un tesoro
    @ Nunzia il prossimo concerto a Bologna non te lo devi perdere e credimi basta rompere il ghiaccio, io il prossimo me lo voglio vedere nel prato, troppo forte!!
    @ Fede altro che turbo quando sono in un concerto sono a casa mia, grazie per l'invito verro' a vedere subito!!
    @ Dauly quegli stivali erano super credimi e per Rio andrei dovunque, ma il nostro Correggio Tour si farà molto presto, si si si!!!!!!!!!

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  7. mamma mia che lasagna da urlo!!!!!!!!!!!!!!

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  8. sei troppo rock and roll Chabba!!!

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  9. Una lasagna spettacolare e bellissime immagini! Complimenti tesoro, un abbraccio

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  10. @ Fabiola grazieee!
    @ Shade è vero un po' mattacchiona lo sono ^_*
    @ Lady B grazie tante e un abbraccio a te!

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  11. be' chabb..che vuoi...di fronte alla gratificazione di vivere una giornata da fanciulle adolescenti,la lasagna "puliscifrigo" passa in second'ordine ^__________^ =_^
    sbaciuzzi evvvvai sempre così...sempre giovani dentro (ma quanti anni hai che sei una bambina!?!?!)

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  12. @ annaaaaa 44 .......... gatti in fila per sei con resto di dueeee ^_* grazie tesoraaaa

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  13. Adorissimo liga e le tue lasagneeeee... io sono stata al concerto di messina... ti capisco... ho i brividi se ci penso!

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  14. Mi hanno attirato le lasagne, sono in dieta e ste cose mi piglierebbero assai.....e poi ho letto la tua avventura Bolognese...FANTASTICO!
    Un abbraccio
    Robi

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  15. Ho letto tutta l'avventura a Bologna!! Ho poco tempo, ma devo trovarlo per leggere le tue appetitose ricette. Ciao smak smak

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  16. Anonimo proprio.. come sono imbranata..ornella

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  17. @ Gialla allora siamo in due ad avere ancora i brividi, che effetto fa la musica!!
    @ Folletto grazieeee sei carinissima!!

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  18. @ Ornella grazie davvero è un piacere averti a casa mia!! Smack!!

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  19. Sandra sei troppo forte!!! e la tua lasagna?? va la massimo!!!!!!bravissima! baci!

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  20. bentornata.....questa lasagna e stupenda....bravissima

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  21. A una lasagna non so proprio dire di no,comunque sia fatta!

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  22. @ Fede grazie mille, baciooooooo
    @ Alialexa grazie
    @ Barbara hai ragione mai dire di no ad una lasagna ^_^

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  23. I concerti di Liga sono sempre straordinari, sempre grandi e forti e mozioni.
    SUl fatto dei lati positivi del vivere in una città medio grande ti do ragione, io non nei paesi piccoli ci sto stretta e nelle città troppo grandi mi ci perdo.
    Prossima gitarella che mi faccio a p.to s.giorgio ti avverto.
    baci
    tamy

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  24. Che figata! Sai che t'immagino estasiata da questa avventura?! ^_^
    Carino l'abbinamento delle lasagne a bologna
    baci...

    p.s dai, ci sarà una prossima volta per l'autografo! ^_*

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  25. @ Tamy stavolta forte emozione e ancora mi devo ripija'!! Ci conto che mi avvisi quando sei da queste parti.
    @ @ Pagnottella anche mia figlia al telefono quando le ho detto che avevo incontrato i RIO mi ha detto FIGOOOOOOOOO!!!! Un bacione

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  26. Sei troppo forte!!!! Urca, tu non invecchierai mai, credi a me!!!! ;-))
    Franci

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  27. Spesso, quando vado ad un concerto, torno a casa con un pò di malinconia, perchè ho vissuto un'esperienza fantastica che però è durata troppo poco. Non male l'idea di preparare una lasagna "consolatoria"!!!
    baci baci
    stefania

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  28. insomma è proprio la giornata di bologna:D

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  29. @ Francy che piacere leggerti, urca come mi sento, frizzantissima davvero, grazie anche al fatto che ho conosciuto un sacco di persone speciali in questo anno e una sei TU!!! <3<3

    Stefy la malinconia fa parte del gioco poi però come ti rimetti le cuffie, riascolti ciò che ti piace e si riaccende la voglia di tornare a cantare e i brividi invadono di nuovo!! ;-)

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  30. @ Genny oooohhhh siiiiiii Bologna mi ha incantata!!

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  31. Che bel racconto!!!si vede proprio che la tua è una passione!!!...comunque le lasagne sono ottime!!!bravissima!

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  32. Che lasagna..... data l'ora ho l'acquolina in bocca e sarei in dieta!!!!!
    Volevo dire a Dauly che sono molto più vecchia di voi, ma adoro il Liga!!!!!

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  33. Allora tutte 2 andiamo di lasagna.....un'estate tutta in musica la tua, sembri una ragazzina, adorabile :-)

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  34. @ Solema ma vecchia è un parolone che non fa per noi, dai magari sei il Liga viene in Friuli ci organizziamo e andiamo insieme!!!

    @ Libera un bacione e pare proprio che andiamo di lasagna!! ^___^

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  35. Preferisco le lasagne bianche a quelle tradizionali e nel tuo caso hanno concluso in ballezza una serata entusiasmante :)

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  36. la tua musica mi avvolge, la lasagna mi fa venire una gran fame ele foto di Bologna gran nostalgia e il concerto un po' di invidia!

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  37. complimenti per le lasagne, immagino il concerto sarà stata una bella esperienza

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  38. Sono capitata nel tuo blog per caso e mi ha colpito la lasagna .... (sai sono di Bologna ) poi ho letto il tuo racconto su Bologna... grazie sono felice che ti sia trovata bene qui da noi ..Bologna è una citta a paesone si vive verametne bene anche se alcuni decenni fa si viveva ancora meglio ma non ci possiamo certo lamentare neppure ora Io che sono ( da quel che ho capito) molto piu vecchia di te al concerto del Liga c ero e sul prato a ballare e urlare come una matta tanto che mio nipote (28 anni) si "vergognava" guardandomi stralunato ahahahaha !!!! e sai che faccio stasera ??? preparo le tue lasagne e le chiamero le lasagne concerto di Chabb :-)))) saranno ottime me lo sento ... una dolce carezza
    Giuly

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  39. @ Milena grazie mille
    @ Lucy grazie anche a te
    @ Gunther la musica dal vivo è sempre un'emozione fortissima
    @ Giuly grazie per essere passata di qua, e felice che la mia lasagnetta ti sia piaciuta per non parlare della goduria nel leggere che eri a Bologna a urlare contro il cielo, mio figlio al primo concerto quasi faceva finta di non conoscermi ihihihihi!!!!! Perfetto il nome che hai dato alla lasagna ;-)))

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  40. Buongiorno Chabb !!! Le ho fatte !! sono venute una meraviglia !! filavano,colavano insomma hanno mangiato tutto la ruola quella si sono limitati a leccarla !!! ahahahah ora fanno parte del mio menu' le lasagne concerto Chabb da alternare a quelle verdi bolognesi!!!
    buona giornata alla prossima ricetta !!
    Giuly

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  41. Giulyyyyy sono contenta che vi siano piaciute, e mi raccomando tieni botta a tutto rockn'roll!!!

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  42. vado matta per le lasagne, slurp!

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  43. fracassona, sbaglio o poco poco ti piace il liga???
    chissà quanto ti sei divertita!!!!
    è stato bello leggerti, ti ho immaginata...
    un bacio

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  44. buona buona buona... ^^ vedo che fai come me, quando sono in giro per il mondo scopiazzo spudoratamente ricette XDXD un bel modo per vivere i luoghi ^^ baciottone cara

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