Torta di compleanno per la mia bimbetta



Dodici anni fa a quest'ora Clelia aveva già fatto il suo primo pasto e io ero al settimo cielo, mi ricordo che Lorenzo, suo fratello, venne a trovarmi e mi portò un peluche ( per non farmi rimanere da sola diceva lui ), a me questa cosa commuove ancora oggi perchè era come se volesse dirmi che in realtà c'era lui a farmi compagnia.






Ringrazio tutte le amiche di Alfemminile che mi hanno dato preziosi suggerimenti e non posso che offrire loro una fetta di questa torta e un bicchiere di moscato per brindare.


Ho fatto il Pan di spagna con
4 uova
120gr. di zucchero
120gr. di farina setacciata con mezzo cucchiaino di lievito per dolci
vanillina
In planetaria ho montato uova e zucchero per 15 minuti poi ho aggiunto farina, lievito e vanillina.
In forno a 170° per 35-40 minuti.



Per il ripieno:
Crema pasticcera fatta con 2 tuorli, 80gr. di zucchero, 35gr. di farina, scorza di limone, un pizzico di sale, vanillina e 250ml di latte.
A questa crema ho aggiunto circa 150gr. di panna montata e 80gr. di farina di pistacchi.
Ho bagnato gli strati di pds con della bagna pasticcera e farcito con la crema.


Per le decorazioni ho usato panna montata colorata, zuccherini colorati.

AUGURONI TESORO MIO


Non sono una brava decoratrice di torte, infatti stamattina ho sudato sette camicie per portare a termine il lavoro prima che tornasse mia figlia da scuola!!
Pero' sono soddisfatta anche per la faccia meravigliata che ha fatto lei quando l'ha vista.
La prima cosa che mi ha chiesto è se poteva papparsi la farfalla!!!

Partecipo al contest di Cristina Magic in the kitchen 






Commenti

  1. Ciao Sandra, ma che bella questa torta, e dev'essere anche buona!!! Mi sa che te le copierò al più presto visto che prima della fine di febbraio ho da preparare 4 torte per 3 compleanni ed un anniversario!!!
    Ancora auguroni alla neo dodicenne Clelia!!!
    Un abbraccio a tutte e due!!!
    Carmen

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  2. Ma è bellissima!Come fai a dire che non sai decorare!brava Sandra!
    Di nuovo auguri alla dolce Clelia.

    Torta tutta panna, la mia preferita!!!Ora passo a prendere la mia fetta di torta ed a farmi un goccetto!

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  3. Sei un angelo di mamma!!! E immagino la faccia di Clelia...dolce e stupita!! La torta ha un aspetto deliziosamente sofficioso e la decorazione è carinissima...chi te l'ha detto che non sai decorare?? Il medico?????!!!!!!!!!!!

    Grazie per il bicchierino..ne ho bisogno.........!!!!!!!!!!!!!!!

    smak

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  4. auguri!!!!!tua figlia e' fortunata ad averti come mamma e tu fortunata ad avere loro!!!baci

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  5. vedi che alla fine è andata bene, anzi... benissimo!!!!
    sembra ottima........ secondo te per posta arriva?!!?! ihihihi

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  6. di nuovo tanti auguri alla tua ormai...signorina!

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  7. Ma che dici, Sandra??? E' bellissima: colorante, divertente, invitante!!! Brava!!
    Di nuovo auguri alla cucciola!!!
    Bacioni
    Franci

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  8. Tantissimi auguri a Clelia...buonissima e bellissima la torta!!
    anche la decorazione...bravissima

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  9. Auguri a Clelia ...... che bella la torta e venuta proprio bella complimenti

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  10. Complimenti per la torta e auguri alla bimba!

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  11. modestina mia ;-) la torta ti é venuta bellissima, quelle stelline mi fanno impazzire, hai visto dove le ho messe io? sulla ciambella :-D adesso sono pronta per addentare una fettona di quella golosa torta, eh, ma prima faccio tantissimi auguri a Clelia, un bacione one one,
    Kiki

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  12. La torta e' veramente bellissima e sopratutto e' fatta con tanto amore che e' la cosa piu' importante!!! Auguroni alla tua bimba!!!

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  13. augurissimi a tua figlia!! e complimenti per la torta golosa! ciaoooooooooooo

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  14. faccio ancora in tempo per gli auguri a Clelia o dorme? auguroni sia alla mamma che alla figlia ;) 'notte 'notte

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  15. i colori adatti a una signorina!!! dai, da come mi avevi detto chissà cosa mi immaginavo, voglio le stellineeeee!!!!!!!! clelia, un mega-bacio !!!

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  16. AUGURONI ALLA FESTEGGIATA!!!!...ma io dico...stai scherzando?Non sei brava a decorare torte? Eh sisisi...stai scherzando!!!!E' FANTASTICA!!!!!!BRAVISSIMA
    UN ABBRACCIO

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  17. ciao carissima passate bene le feste?? è bellissima questa torta..complimentoni a te e auguroni a tua figlia!un bacione

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  18. Auguroniiiii anke da parte mia....scusa,ma mi era sfuggito il compleanno di tua figlia....sn ancvora in tempo vero?....intanto,sto qui ke "sbavo" davanti al monitor del pc.......ke fosse una buona porzioncina.....mamma mia!!!!!
    brava brava......ah...lo spumantino no,ma un bis,lo gradirei molto volentieri!
    kiss kiss Lucia/Angechia

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  19. Per fortuna non sei una brava decoratrice!!!!! A me sembra bellissimissima questa torta e con tutto l'amore che ci hai messo nel prepararla sarà stata anche super super buona :) Tantissimi auguri alla tua cucciola e un abbraccio grande ^_^

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  20. ...... e meno male che non eri brava a decorare!! Ammazza...... Inutile che te lo dica ma..... mi sono commossa anche io al racconto di tuo figlio col peluche.... Un cazziatone però devo fartelo: vogliamo sapere con più accuratezza di dettagli come hai confezionato il tutto..... Ad es. la bagna? Come l'hai fatta? E il pan di spagna come si capiosce quando è cotto?..... weeeeeeeeeeeee...... cà vulimm tutt'e particolar!!
    Auguroni e............
    s-biau

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  21. auguri!!! e...se ne può avere una fetta please?

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  22. chissà quant'era contenta con questa bella torta ! auguri alla cucciola

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  23. Che bella questa torta, una fettina me la prendo volentieri :-)

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  24. Io trovo che la torta sia bellissima davvero ... complimenti!

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  25. ciao Chabb... troppo carina questa torta! mette allegria! un bacione

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  26. AUGURI ALLA PICCOLA!!!
    e complimenti a te per la torta, io la trovo moooolto carina e poi c'è l'amore di mamma a farla bella e buona ;-)
    Baci a entrambe.

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  27. Mamma mia stavolta siete passate in tante e mi fa tanto piacere, vi ringrazio per i complimenti e posso dire che era soprattutto buonaaaaaaaa!!!!
    Oggi poi ancor di piu'.
    La cosa piu' bella è che la festeggiata ha gradito molto e lei di solito non ama i pasticci.
    Un grazie da mamma e figlia per gli auguri e il sostegno. Che farei senza di voi!!
    Ah!! Un caloroso benvenuto ai nuovi lettori.
    Chabba.

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  28. uffaaa a me invece è sfuggito, scusamiiiii. Auguri alla tua cucciolaaaaaa. Mia culpa. Un bacione.

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