Eccovi ancora un'idea semplice per la vostra colazione.
Ha il profumo e i colori di questa stagione bellissima, che mi incanta soprattutto al tramonto quando il sole va a dormire e i contorni delle nostre montagne sono tanto nitidi che non puoi non fermarti a guardarli.
...sei tu che porterai il tuo amore per cento e mille strade
perché non c'è mai fine al viaggio anche se un sogno cade
sei tu che hai un vento nuovo tra le braccia mentre mi vieni incontro
e imparerai che per morire ti basterà un tramonto
in una gioia che fa male di più della malinconia
ed in qualunque sera ti troverai non ti buttare via
e non lasciare andare un giorno per ritrovar te stesso
figli di un cielo così bello perché la vita è adesso ....
(C.Baglioni - La vita è adesso)
Hanno partecipato:
- 3 uova
- 200gr. di zucchero
- 180gr. di succo d'arancia ( due arance)
- 130gr. di olio di semi
- la buccia grattugiata delle due arance
- 250gr. di farina
- 50gr. di fecola
- 1 bustina di lievito per dolci
Ho montato le uova con lo zucchero e poi via via ho aggiunto tutti gli altri ingredienti, io ho usato la planetaria ma potete fare come meglio credete.
Ho imburrato uno stampo da plumcake e infornato per 40'-50' a 180°.
Una volta raffreddato ho spolverato con zucchero a velo
Dimmi quand'è che ti sei divertito davvero,
prova a dirmi quand'è che hai lasciato i rimpianti nel vento,
dimmi quando tu hai fatto più felice il bambino che hai dentro
e hai vissuto le piccole cose lungo gli incontri della vita.
(E.Ruggeri - Incontri)
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