tag:blogger.com,1999:blog-27999010326808090662024-03-14T14:43:22.832+01:00 Le padelle fan fracassoRicette della cucina marchigiana, dolci e lievitati realizzati anche con lievito madre e un diario di bordo per viaggi e concertile padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.comBlogger796125tag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-17362778985375689662023-10-11T23:46:00.000+02:002023-10-11T23:47:09.289+02:00CIAMBELLONE AL VARNELLI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhAdBW1ASgiBcT0Hn6T_25e4OSHJ4hwgdUd_O4NcBBtIyAteOEe6DvFB_jvKgSljXo0POIzGaySJ2rTy9XE8ZLnAPlWyjpl-yCAbLQirVkpQTOPDhvc1rJ64TX3Qqmz443mLB3mbtOSCN9IYaa6JbuapFS_y9IMwcyyUynfnzk3K7USjfc8glVsxcJyQ0jZ" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhAdBW1ASgiBcT0Hn6T_25e4OSHJ4hwgdUd_O4NcBBtIyAteOEe6DvFB_jvKgSljXo0POIzGaySJ2rTy9XE8ZLnAPlWyjpl-yCAbLQirVkpQTOPDhvc1rJ64TX3Qqmz443mLB3mbtOSCN9IYaa6JbuapFS_y9IMwcyyUynfnzk3K7USjfc8glVsxcJyQ0jZ" width="400">
</a>
</div><div><br></div><div>In una calda domenica di ottobre, mentre riposi la mente tra i boschi del maceratese, improvvisamente la voglia di ciambellone.</div><div>Ma non uno dei soliti, vuoi qualcosa che sappia di Varnelli, qualcosa di profumato, di morbido.</div><div>Dopo mesi, riprendi la bilancia, la ciotola e il leccapentole.</div><div>Dopo mesi riapri blogger...quasi quasi non ci credi che sei qui a scrivere.</div><div>Forse mi trovo!!</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhonbk5jKL8epgRIn8qKi7zr6bxAILQJvd6u75sHjGrX48v5eItz8wGGdndCpNBdpbbU6QrlFpHMJZtj8q9wd1-tgv3brjTiSNKhr4wquET5pPGU6gQAkCYtsCPO0Wg0bPaCiT8GHH9m9ONjkBz8_Kii-rDluTwZMQ2Ks3tpOVomoyKAnky4wbTAOGWvvnp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhonbk5jKL8epgRIn8qKi7zr6bxAILQJvd6u75sHjGrX48v5eItz8wGGdndCpNBdpbbU6QrlFpHMJZtj8q9wd1-tgv3brjTiSNKhr4wquET5pPGU6gQAkCYtsCPO0Wg0bPaCiT8GHH9m9ONjkBz8_Kii-rDluTwZMQ2Ks3tpOVomoyKAnky4wbTAOGWvvnp" width="400">
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</div>Ingredienti per uno stampo da 18 cm</div><div><br></div><div>2 uova medie</div><div>120 g di zucchero </div><div>Vaniglia</div><div>50 g di olio </div><div>100 g di latte</div><div>35 g di <a href="https://www.varnelli.it/it">Varnelli</a></div><div>Una bustina di lievito per dolci</div><div>230 g di farina 0</div><div><br></div><div>Impastate gli ingredienti in sequenza poi mettete metà composto in una ciotola e aggiungete due cucchiai di cacao e un cucchiaio di varnelli.</div><div>In uno stampo da ciambella imburrato e infarinato versate i composti a strati aggiungendo dell'alchermes a sentimento, mettete un po' di zucchero in superficie e infornate a 170 per 30 minuti circa.</div><div>Prova stecchino e lasciate raffreddare. </div><div><br></div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhhI0P3lapArd78QOT3NUHXnzSen4WuVIDarzEuQe9mYc532HKJcAThGcLr2zDqZCjx3-Rqi9GY_0eKfcXR7lS6m9rpEF_sBU_GTASTrJ8e22O-o_FEH5cdN3IAgYelcBtisoSEA4Vqacp0sRwY5hSLkysyzQdkBzm_aSCZwwOFA9L5q2BirnabL8Zxfj-1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhhI0P3lapArd78QOT3NUHXnzSen4WuVIDarzEuQe9mYc532HKJcAThGcLr2zDqZCjx3-Rqi9GY_0eKfcXR7lS6m9rpEF_sBU_GTASTrJ8e22O-o_FEH5cdN3IAgYelcBtisoSEA4Vqacp0sRwY5hSLkysyzQdkBzm_aSCZwwOFA9L5q2BirnabL8Zxfj-1" width="400">
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</div><br></div><div><br></div>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-81747822672601931142022-11-20T18:39:00.001+01:002022-11-20T18:39:55.387+01:00LA TORTA VERSATA DI CUI NON MI FIDAVO<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC2hpb-nxWbd34ViBb6aTqEaGwbIbLh7SmroNz2BRAOq09OFyZnOiQdbuaXGn3aTJ2vaswlfMrtCVkpdJwuGCGjhf9RQTiRUJPFnypzWgi14-ZYLBcShY8G5hjHDB6QtdYQQ2VcqP0e6zirbPwm2Ld-XuNCeFGLdRSKcgB9H2u_v4mvBMDjcdYaWr6bA/s1000/IMG_20221119_211805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="torta versata" border="0" data-original-height="751" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC2hpb-nxWbd34ViBb6aTqEaGwbIbLh7SmroNz2BRAOq09OFyZnOiQdbuaXGn3aTJ2vaswlfMrtCVkpdJwuGCGjhf9RQTiRUJPFnypzWgi14-ZYLBcShY8G5hjHDB6QtdYQQ2VcqP0e6zirbPwm2Ld-XuNCeFGLdRSKcgB9H2u_v4mvBMDjcdYaWr6bA/w640-h480/IMG_20221119_211805.jpg" title="LA TORTA VERSATA DI CUI NON MI FIDAVO" width="640"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Neanche ti ricordi come si imposta un articolo nel blog.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Fai foto col cellulare perchè è più facile.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Figurati se ti metti lì ad allestire un set con tovagliette e tavole di legno.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Fai una torta versata solo per il gusto di vedere che verrà una ciofeca.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Quando la sforni invece fai "oooohhhh ma allora è davvero una figata".</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Anche gli altri apprezzano e chiedono di replicare al più presto.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sei ormai fuori dal tunnel dei foodblogger moderni.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Continui a pagare il dominio nonostante col blog guadagni al massino dieci centesimi l'anno.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sei una Pesci e non la smetterai mai di sognare.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Mannaggia a me.</div><span></span><a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2022/11/la torta versata di cui non mi fidavo.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-78679335283132472182022-04-04T22:37:00.000+02:002022-04-04T22:37:05.935+02:00CROSTATA RIPIENA CON CREMA AL CACAO<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBst5BYn3C9L0Negs6qkF9yGLd8OB1yPUkPENOF6xWza4_mxJhr9r6CxseWcfnJMnwDNXUxk07QLwYUIoGu4CiKdM47oRrqz5bqsnHRoCBYmlSUyvZH92uQ-lHpLtuBN71D2LRx3HruOlUE_ZfDbU00MTFjztv41vcKm_5JIZQge1INEMOK_zRFBEQCg/s4624/1649096257482.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="CROSTATA RIPIENA CON CREMA AL CACAO" border="0" data-original-height="3472" data-original-width="4624" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBst5BYn3C9L0Negs6qkF9yGLd8OB1yPUkPENOF6xWza4_mxJhr9r6CxseWcfnJMnwDNXUxk07QLwYUIoGu4CiKdM47oRrqz5bqsnHRoCBYmlSUyvZH92uQ-lHpLtuBN71D2LRx3HruOlUE_ZfDbU00MTFjztv41vcKm_5JIZQge1INEMOK_zRFBEQCg/w640-h480/1649096257482.jpg" title="CROSTATA RIPIENA" width="640" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><i>C'è un posto dentro te in cui fa freddo, è il posto in cui nessuno è entrato mai...</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">E' domenica e ti svegli prestissimo, ti basta quel riposo dopo un sabato in completo relax ma non è il tempo giusto per andartene all'abbadia. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Pioviggina.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Fa freddo e solo i Bridgerton oggi possono salvarti, ma non ti basta neanche il visconte Anthony stamattina, l'occhio ti cade su quella vecchia agenda marrone dove ci sono anni di appunti, il vecchio foglio a quadretti a fare da segnalibro è quello che ti serviva.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">La cara e vecchia crostata delle zie, quella che non mancava mai nei giorni di festa e che non mancava mai a Pasqua è lì in bella vista e tu come al solito non resisti.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Un guscio di pasta morbidissima con dentro una crema al cacao senza uova, sostenuta e non troppo dolce, un abbinamento perfetto.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Un dolce semplice che ti riporta il sorriso perchè fa parte dei ricordi, di quei bei ricordi che chiudendo gli occhi puoi quasi toccarli.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">L'ho assaggiata stamattina mentre sorseggiavo un caffè e mentre là fuori c'era il sole e ho pensato che anche al visconte Bridgerton sarebbe piaciuta.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">E intanto canti.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><i>...quella che non sei non sarai</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #202124; font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCf0U5U3jO8dwcN-_gDm0LABei-XvhRFmUZf91EXBKLV6hpSMLU23g6zMOvnDrtz0QXEz43kcR3TZQn6yhw8rN-I7Wiz9YMHRD07w4D-fMwDFounA16Xx5Nak-ADU_WHunnMF7p_hX-ZRl30i3K-Uvt7uCthSef171kA7Hon-pfdwslhWX1Ybdg0g6RQ/s1440/DSCN0047_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="CROSTATA RIPIENA CON CREMA AL CACAO" border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1440" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCf0U5U3jO8dwcN-_gDm0LABei-XvhRFmUZf91EXBKLV6hpSMLU23g6zMOvnDrtz0QXEz43kcR3TZQn6yhw8rN-I7Wiz9YMHRD07w4D-fMwDFounA16Xx5Nak-ADU_WHunnMF7p_hX-ZRl30i3K-Uvt7uCthSef171kA7Hon-pfdwslhWX1Ybdg0g6RQ/w640-h480/DSCN0047_2.jpg" title="CROSTATA RIPIENA" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><h1 style="text-align: left;">CROSTATA RIPIENA CON CREMA AL CACAO</h1><div>INGREDIENTI:</div><div><br /></div><div><b>PER LA PASTA</b></div><div><br /></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div><ul style="text-align: left;"><li>2 uova medie </li><li>70 g di burro fuso</li><li>100 g di zucchero</li><li>scorza grattugiata di limone</li><li>una bustina di lievito per dolci</li><li>300/320 g di farina 00</li></ul></div></blockquote><div>In una ciotola ponete la farina e il lievito, fate una fontana e versateci uova e zucchero, sbattete e unite il burro fuso con la scorza di limone grattugiata. Inizite ad impastare fino ad ottenere una pasta liscia che lascerete riposare per qualche ora.</div><div><br /></div><div><b>PER LA CREMA A CIOCCOLATO</b></div><div><br /></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>500 ml di latte</li><li>50 g di cacao amaro</li><li>8 cucchiai di zucchero</li><li>8 cucchiai di farina </li></ul></div></blockquote><div><br /></div><div>Mescolate in una pentola la farina e il cacao, unite lo zucchero e stemperate con il latte caldo.</div><div>Ponete sul fuoco al minimo e mescolare fino a bollore, lasciate cuocere cinque minuti e poi togliete dal fuoco e coprite con pellicola fino a che sarà fredda.</div><div><br /></div><div><br /></div><div>Riprendete la pasta e dividetela in parti da circa 60 g, stendete col mattarello e farcite con qualche cucchiata di crema, richiudete e ponete nella teglia da cottura come nelle foto.</div><div>Pennellate con del latte e guarnite con gli zuccherini, infornate a 180°fino a doratura, circa 35 minuti ma dipenderà dal forno.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHO1vRgngb668r8ndp7W8Lv29eRKj-pYNZHiL448Ow17XmRcI2piBK_xM7Ph6Ebn8Js4a6Xt49lh83RrPisocy24gCV5LO6O2z-uJE7KUdKuy3_3_7Z6-UL3QmLosPovwerX2f3KkCNKPIm_fDR4xR88nW53jycWzFHMatm9pcmMXW6g8qi0CdbcICrw/s2407/1649098719016.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2407" data-original-width="2160" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHO1vRgngb668r8ndp7W8Lv29eRKj-pYNZHiL448Ow17XmRcI2piBK_xM7Ph6Ebn8Js4a6Xt49lh83RrPisocy24gCV5LO6O2z-uJE7KUdKuy3_3_7Z6-UL3QmLosPovwerX2f3KkCNKPIm_fDR4xR88nW53jycWzFHMatm9pcmMXW6g8qi0CdbcICrw/w359-h400/1649098719016.jpg" width="359" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /> <p></p>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-7975535580194524572022-03-21T22:15:00.003+01:002022-04-04T22:38:39.536+02:00ALL'IMPROVVISO CASTELLUCCIO E IL SENTIERO DELLE FATE<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-SUUMYztOmxrLwfq33vrtBVi0KLyXMDlSLMiFyB9_60CC7Qb11QwD__kg77TDzXclFb0IwKDMKIQkkVg1XxMQtC_BTo_jP2FDRqohzFxE28dXP8pRmBfMucTTlTpHEjY0bfHpUmlwDDgerOnGYo_FxqgsSuzcoRRE6qfzQJ8XGsiCO0kwVZM-RQBDBw/s1440/DSCN0057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="castelluccio" border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1440" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-SUUMYztOmxrLwfq33vrtBVi0KLyXMDlSLMiFyB9_60CC7Qb11QwD__kg77TDzXclFb0IwKDMKIQkkVg1XxMQtC_BTo_jP2FDRqohzFxE28dXP8pRmBfMucTTlTpHEjY0bfHpUmlwDDgerOnGYo_FxqgsSuzcoRRE6qfzQJ8XGsiCO0kwVZM-RQBDBw/w640-h480/DSCN0057.JPG" title="all'improvviso castelluccio e il sentiero delle fate" width="640" /></a></div><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><p></p><p><span style="font-size: x-large;">E mi regalo un altro giorno...</span></p><p><span style="font-size: large;">E' una di quelle Domeniche in cui gia ti vedi sul divano a divorare episodi di Breaking Bad ma ti arriva un messaggio, "alle 10 siamo sotto casa e non fare domande".</span></p><p><span style="font-size: large;">Adoro le sorprese e con la macchina fotografica al collo scendo alla fermata, Walt capirà.</span></p><p><span style="font-size: large;">Il mio spiccato senso dell'orientamento mi fornisce delle dritte belle chiare lungo il percorso e quando dal Lago di Gerosa svoltiamo sulla strada per Montegallo il mio cuore batte forte. Si capisce che si salirà a Forca di Presta e che da lì non potrà che esserci Castelluccio di Norcia, quel posto incantato che non ti stanchi mai di guardare, quella terra forte che guarirà dalle tante ferite, quel grande contenitore di eccellenze gastronomiche che non è solo lenticchia.</span></p><p><span style="font-size: large;">Ci fermiamo a Montegallo per una boccata di aria pulita e per qualche scatto a quella cima imponente che è il Vettore, lo guardiamo da un'angolazione opposta a quella che ogni mattina ammiriamo dalle nostre finestre segrete in terra di marca. Il freddo è pungente ma gli occhi già brillano, sanno cosa li aspetta e non vedono l'ora.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitbhaamUOIF0DRP_8tGUS27npngeljf4cAsyBFGrXEx-RPIpjqhMl_AxCj5BV_Fop7oZ2Nr2U1mI_KnS37R6EUXlFvX6_5aFlc7873kL8b1ploVFVFRb66Y3_2MJ0b9woPpYu5mW3HMoGoSJaS35fRZU7j6aUC8dNTajmQMFpVVmg0IXsBEpIEswvmPA/s4624/IMG_20220320_113545.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="monti sibillini" border="0" data-original-height="3472" data-original-width="4624" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitbhaamUOIF0DRP_8tGUS27npngeljf4cAsyBFGrXEx-RPIpjqhMl_AxCj5BV_Fop7oZ2Nr2U1mI_KnS37R6EUXlFvX6_5aFlc7873kL8b1ploVFVFRb66Y3_2MJ0b9woPpYu5mW3HMoGoSJaS35fRZU7j6aUC8dNTajmQMFpVVmg0IXsBEpIEswvmPA/w640-h480/IMG_20220320_113545.jpg" title="ALL'IMPROVVISO CASTELLUCCIO E IL SENTIERO DELLE FATE" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzq-xew_iQI_QRhK7EtWJiyZsL1SbgTyZlKtLAzqmUBVzeo9muP1uVhUakHu6ls-1SGPPWzLh6F26p-HLPePIzNf9DtjHO50geNzA9Gyi7Qa9tqPmedfoW8H--lIR6wi7Hj4W5hKFaLrJovWcCwClWuaDiBPGB5GnwVfRx0pk89VSZyQbGXtM4k-tJiA/s3264/IMG_20220320_121525.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cima del redentore" border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzq-xew_iQI_QRhK7EtWJiyZsL1SbgTyZlKtLAzqmUBVzeo9muP1uVhUakHu6ls-1SGPPWzLh6F26p-HLPePIzNf9DtjHO50geNzA9Gyi7Qa9tqPmedfoW8H--lIR6wi7Hj4W5hKFaLrJovWcCwClWuaDiBPGB5GnwVfRx0pk89VSZyQbGXtM4k-tJiA/w640-h480/IMG_20220320_121525.jpg" title="ALL'IMPROVVISO CASTELLUCCIO E IL SENTIERO DELLE FATE" width="640" /></a></div><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><p></p><p><span style="font-size: large;">A Forca di Presta tentiamo di fare una breve camminata, qualcuno scende dal Vettore con passo veloce, fa un freddo becco e quel vento gelido ci fa chiaramente capire che oggi non è cosa per noi, però ci ricorda che tra qualche ora sara l'equinozio di primavera, si rinasce ancora.</span></p><p><span style="font-size: large;">Dolcemente si fa spazio la Cima del Redentore col suo Scoglio dell'aquila, nonostante la neve mette in mostra quella linea ormai famosa che ancora oggi, dopo sei lunghi anni, ha l'effetto di un colpo al cuore. </span></p><p><span style="font-size: large;">Sulla strada che dalla piana porta a Castelluccio c'è l'agriturismo Il sentiero delle fate, c'è Sara ad accoglierci e con lei la sua ottima cucina, zuppa di lenticchie, formaggi di pecora, il mitico ciauscolo e una polenta e salsiccia da leccarsi i baffi. Per chiudere in bellezza ci propone un assaggio dei dolci della casa, crostate, zuppa inglese, ricotta e miele tutto accompagnato da un buon caffè e da un liquore di genziana che è uno spettacolo.</span></p><p><span style="font-size: large;">Se non sapete cosa fare in un qualsiasi giorno della settimana e siete nei pressi della terra di mezzo, non fatevi mancare una passeggiata da queste parti, tornerete a casa felici.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggsQ2ypWFwzefOCBPEQ0kzKM9x9ZOo2CjH5oiNk_0rp59emfYXQMnGDm7VjduEVWcrpfT4iEk_b1mm4_zmWrPGfdP-yI6P0dffumWiSTz5-OhxbLZhk6H-4hZOO1P24oi8ek-TO4AEjE7TiBVLaA9iViO5VHklVQkI9lTRShrFaZp_ap8h-iUaPjFCoQ/s4624/IMG_20220320_185125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="il sentiero delle fate" border="0" data-original-height="3472" data-original-width="4624" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggsQ2ypWFwzefOCBPEQ0kzKM9x9ZOo2CjH5oiNk_0rp59emfYXQMnGDm7VjduEVWcrpfT4iEk_b1mm4_zmWrPGfdP-yI6P0dffumWiSTz5-OhxbLZhk6H-4hZOO1P24oi8ek-TO4AEjE7TiBVLaA9iViO5VHklVQkI9lTRShrFaZp_ap8h-iUaPjFCoQ/w640-h480/IMG_20220320_185125.jpg" title="ALL'IMPROVVISO CASTELLUCCIO E IL SENTIERO DELLE FATE" width="640" /></a></div><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFCdFfXzDGgDGj35_D1T2hqK8_0FdU1iGr-rUA8PmFd2UVB7pepORlDz8A9sgOy1lF4PDzoFJXY3J7jBN1Klqvea5O2wjsip1fYa6nNOd6-cDoA1MhwooMS3zCXg6rLgmXOp-YMgU1Icvp3i_FcIEc0XsuJVYlaiW9NAfCd0NA4QS_PVhJzs2BrzRnfw/s4624/IMG_20220320_141054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="il sentiero delle fate" border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3472" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFCdFfXzDGgDGj35_D1T2hqK8_0FdU1iGr-rUA8PmFd2UVB7pepORlDz8A9sgOy1lF4PDzoFJXY3J7jBN1Klqvea5O2wjsip1fYa6nNOd6-cDoA1MhwooMS3zCXg6rLgmXOp-YMgU1Icvp3i_FcIEc0XsuJVYlaiW9NAfCd0NA4QS_PVhJzs2BrzRnfw/w480-h640/IMG_20220320_141054.jpg" title="ALL'IMPROVVISO CASTELLUCCIO E IL SENTIERO DELLE FATE" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS3QbK2WYmgBnZ2EdS_azANiDPjEX9dsjcCFRU6HgjGrCN1cErJlJabOWEPg0x9qxE9VeqFnnEENuAGya1EAYB_0HJgYzb2ZKwBcnCa26hVNHmsMHL0fw-nTCs7p7EZEsQ_Wn3mcZOkWP2E8ne1lOgsrguvWIWdKffTPVamnpIEOeqL1jvInCGOH8AaQ/s4624/IMG_20220320_141248.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="il sentiero delle fate" border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3472" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS3QbK2WYmgBnZ2EdS_azANiDPjEX9dsjcCFRU6HgjGrCN1cErJlJabOWEPg0x9qxE9VeqFnnEENuAGya1EAYB_0HJgYzb2ZKwBcnCa26hVNHmsMHL0fw-nTCs7p7EZEsQ_Wn3mcZOkWP2E8ne1lOgsrguvWIWdKffTPVamnpIEOeqL1jvInCGOH8AaQ/w481-h640/IMG_20220320_141248.jpg" title="ALL'IMPROVVISO CASTELLUCCIO E IL SENTIERO DELLE FATE" width="481" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifmcmaQbl35sQAaZSBpIKRQTouSl7vQ_HQlg0tevk5GmzYFbHr5HGJ-_UJr4GN8d4CtMwGFV6BH29w0ORBhCMB3T11IPe3A0L-ODu7SwH1IENpf2rjU4roADgM9EpCNXdST7RaCBV3LJYH2YLugo_v1kUZnHDxph_70x2eJE_O8BIz_AMvcFbwVN2eRw/s4624/IMG_20220320_144608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="il sentiero delle fate" border="0" data-original-height="3472" data-original-width="4624" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifmcmaQbl35sQAaZSBpIKRQTouSl7vQ_HQlg0tevk5GmzYFbHr5HGJ-_UJr4GN8d4CtMwGFV6BH29w0ORBhCMB3T11IPe3A0L-ODu7SwH1IENpf2rjU4roADgM9EpCNXdST7RaCBV3LJYH2YLugo_v1kUZnHDxph_70x2eJE_O8BIz_AMvcFbwVN2eRw/w640-h480/IMG_20220320_144608.jpg" title="ALL'IMPROVVISO CASTELLUCCIO E IL SENTIERO DELLE FATE" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgODbPvCZNQjoQ6OTNWqBrZhmTwOcbP1mnrN_I1MN1IbNNoagpIdWeQ3K27eAkPKdNUZI5KxBl4qB9F3erJNZ9mAE98MkRdLRty9qkspeigeuD4TrqlVyMR9hMD62xTe2IXGsQ46knRlaLv9NGh7YAD70oz1I8EwAzPGB49PkhvacXK9LhjjHsVv-YDEA/s4624/IMG_20220320_144744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="il sentiero delle fate" border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3472" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgODbPvCZNQjoQ6OTNWqBrZhmTwOcbP1mnrN_I1MN1IbNNoagpIdWeQ3K27eAkPKdNUZI5KxBl4qB9F3erJNZ9mAE98MkRdLRty9qkspeigeuD4TrqlVyMR9hMD62xTe2IXGsQ46knRlaLv9NGh7YAD70oz1I8EwAzPGB49PkhvacXK9LhjjHsVv-YDEA/w480-h640/IMG_20220320_144744.jpg" title="ALL'IMPROVVISO CASTELLUCCIO E IL SENTIERO DELLE FATE" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">E allora puoi fidarti.</span></div><p></p></blockquote></blockquote><p><br /></p>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-30797314708468885832020-04-27T21:35:00.000+02:002020-04-27T21:35:06.215+02:00TORTINE DI ZUPPA INGLESE ROVESCIATA<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WL0IURYLkFU/XqblWK_uLkI/AAAAAAAATgU/s-XAe_VMDUcFlOc9Ij9JR7WiymhMknp-wCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_9463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta tortine zuppa inglese" border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-WL0IURYLkFU/XqblWK_uLkI/AAAAAAAATgU/s-XAe_VMDUcFlOc9Ij9JR7WiymhMknp-wCLcBGAsYHQ/s640/IMG_9463.JPG" title="TORTINE DI ZUPPA INGLESE ROVESCIATA" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
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Se questa città non dorme allora siamo in due...</div>
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<br /></div>
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Già, così intonava Tiziano e credo fermamente che in questo infinito periodo e in questa incredibile situazione, a non dormire saremo sicuramente molti di più.</div>
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Così la notte, invece di rigirarti continuamente riprendi a studiare quell'inglese maledetto e a scrivere qui, a modificare foto e ad aprire tutte quelle cartelle nel pc che porca miseria era meglio lasciarle abbandonate a loro stesse.</div>
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Guardi una foto dello scorso anno, eri a casa della tua amica vergara per un caffè di quelli che ti servivano a mandare giù un mucchio di rospi, così amaro che ci voleva qualcosa di terribilmente dolce per riportare tutto sullo stesso piano.</div>
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Ma ti pare che lei non ce l'aveva nel cilindro quel qualcosa di dolce, di intrigante, di molto molto buono?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ce l'aveva eccome.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Poi la mancanza di tempo, la poca voglia di fare foto con un po' di criterio, la scarsa concentrazione necessaria a scrivere un procedimento per realizzarla, sta di fatto che questa ricetta è rimasta sospesa.</div>
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Qualche giorno fa ci pensa Marck però coi suoi diavolo di ricordi che ti vengono sbattuti in faccia su Facebook non appena al mattino accendi il tuo telefono intelligente...ma stronzo aggiungo io.</div>
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Ho rivisto quella foto di noi due con il libro di Più Dolci in mano e le facce anche un po' divertite, forse perchè nel frattempo avevamo preso un altro caffè un po' meno amaro, perfetto con la crema bianca e nera e con quel quasi pan di spagna bagnato all'alchermes.</div>
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<br /></div>
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Adesso sono certa della differenza tra prossimità e vicinanza...</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mQJt0CnVBk4/XqblfgOyYVI/AAAAAAAATgY/1Iw2blFvt3IW53tbUkMVSRbR352vZSC-QCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_9457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta tortine zuppa inglese" border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-mQJt0CnVBk4/XqblfgOyYVI/AAAAAAAATgY/1Iw2blFvt3IW53tbUkMVSRbR352vZSC-QCLcBGAsYHQ/s640/IMG_9457.JPG" title="TORTINE DI ZUPPA INGLESE ROVESCIATA" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<b><span style="color: #666666;"><span jsname="YS01Ge" style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; text-align: left;">"C'è un'andata lì per te</span><br style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; text-align: left;" /><span jsname="YS01Ge" style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; text-align: left;">Un ritorno lì per te</span><br style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; text-align: left;" /><span jsname="YS01Ge" style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; text-align: left;">Nascosto in ogni istante</span><br style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; text-align: left;" /><span jsname="YS01Ge" style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; text-align: left;">C'è un inferno lì per te</span><br style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; text-align: left;" /><span jsname="YS01Ge" style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; text-align: left;">Un paradiso per te</span><br style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; text-align: left;" /><span jsname="YS01Ge" style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; text-align: left;">Che da senso ad ogni istante"</span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span jsname="YS01Ge" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-roXDs9BwwCI/Xqblf7vaAhI/AAAAAAAATgc/t7ttlDIEvV0pdYpa8Z-Sfcsg4Zvvoj83wCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_9458.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta tortine zuppa inglese" border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-roXDs9BwwCI/Xqblf7vaAhI/AAAAAAAATgc/t7ttlDIEvV0pdYpa8Z-Sfcsg4Zvvoj83wCLcBGAsYHQ/s640/IMG_9458.JPG" title="TORTINE DI ZUPPA INGLESE ROVESCIATA" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2>
<b>TORTINE DI ZUPPA INGLESE ROVESCIATA</b></h2>
<b>Dal libro allegato ad un vecchio numero del mensile Più Dolci e qualche variazione nella bagna e nella crema</b><br />
<b><br /></b></div>
<b><br /></b>
<b>Per la pasta biscotto</b><br />
<div>
<br /></div>
<h3>
<ul>
<li>4 uova intere medie</li>
<li>80 g di zucchero</li>
<li>120 g di farina per dolci 00</li>
<li>buccia grattugiata di limone non trattato</li>
</ul>
</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Per la crema</b></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
<ul>
<li>2 uova intere</li>
<li>320 g di latte </li>
<li>100 g di zucchero</li>
<li>55 g di farina 00</li>
<li>5 g di cacao</li>
<li>30 g di cioccolato fondente</li>
<li>buccia di limone non trattato</li>
</ul>
</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Bagna </b></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
<ul>
<li>100 g di acqua</li>
<li>60 g di zucchero</li>
<li>80 g di alchermes</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</h3>
<div>
<br /></div>
<br />
<b>Per la pasta</b><br />
<br />
Montate le uova intere con lo zucchero fino a che saranno spumose e ben montate.<br />
Unite la farina setacciata poca alla volta con una spatola, dall'alto verso il basso.<br />
Foderate con carta forno uno stampo 40x30 e versate il composto livellandolo bene.<br />
Cuocere a 180° ( io vendtilato ) per 12 minuti<br />
Capovolgere su una tavola e staccare piano la carta forno.<br />
Lasciate raffreddare.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Per la crema</b><br />
<br />
In una pentola mescolate uova e zucchero poi inserite la farina setacciata e stemperate con il latte tiepido, unite la scorza di limone e portate a bollore a fuoco basso e sempre mescolando.<br />
Quando sarà addensata dividetela in due ciotole e in una fate sciogliere il cioccolato e il cacao, non servirà rimettere sul fuoco se lo fate quando è ancora calda.<br />
Coprite con pellicola per evitare la pellicina.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Per la bagna</b><br />
<br />
Portate a bollore acqua e zucchero, togliete dal fuoco e fate intiepidire, unite l'alchermes.<br />
<br />
<br />
<b>Assemblaggio</b><br />
<br />
Rifilate bene la pasta e tagliatela in tre rettangoli della stessa misura.<br />
Sul primo pennellate con la bagna e spalmate con la crema al cacao, coprite con l'altro rettangolo, pennellate con la bagna rimasta e spalmate con la crema gialla.<br />
Coprite con l'ultimo rettangolo e lasciate riposare in frigo per almeno 3 o 4 ore, guarnite con zucchero a velo e tagliate in quadrotti.<br />
<br />le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-58085379266748692542020-04-20T19:35:00.000+02:002020-04-20T19:35:06.894+02:00CIAMBELLA ALL'ARANCIA E MELE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Lr9s0qckU4E/Xpx523CQTWI/AAAAAAAATWc/ifU5seCoYdkbcL7n04jCBMdsYkykg-juwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_9446.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta ciambella all'arancia" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-Lr9s0qckU4E/Xpx523CQTWI/AAAAAAAATWc/ifU5seCoYdkbcL7n04jCBMdsYkykg-juwCLcBGAsYHQ/s640/IMG_9446.JPG" title="CIAMBELLA ALL'ARANCIA E MELE" width="640" /></a></div>
<br />
A modo tuo, andrai a modo tuo, camminerai e cadrai sempre a modo tuo...<br />
Così racconta una vecchia canzone del buon Liga il cui video scorre sulla mia TV mentre fuori piove a dirotto, mentre c'è una bastarda quarantena per tenere buono uno stronzo di virus che ci sta rendendo sempre più fragili, mentre provo a convincermi che ne usciremo presto.<br />
Le giornate sono tutte identiche, non più sabato, domenica o il mio adorato venerdi', quello che "niente birra in frigider" come cantava Caputo ma che non vedevi l'ora di saltarci dentro perché magari la notte successiva eri su qualche bus per qualche meta nuova o già vista e rivista.<br />
Ripercorro il blog, rileggo i commenti, Dio com'era bello dieci anni fa, pochi maestri della minchia, tanta condivisione e tante occasioni per conoscere gente nuova, da Nord a Sud e poi un mucchio di esperimenti interrattivi perfetti per conoscere la cucina tradizionale di tutta Italia e farsi due sane risate.<br />
Ora è tutto diverso e io non saprò mai adeguarmi, che peccato.<br />
Comunque ho sempre amato le cose semplici ormai dovreste saperlo, così qualche giorno fa ammirando due mele e una ormai stagionata arancia nel portafrutta, ho buttato giù un po' di zucchero e farina e qualche uovo per legare.<br />
Sì, perchè diciamocelo, nessuno ha ricette magiche con le quali si diventa Cannavacciuolo o Cracco, per quello ci vuole altro, nessuno inventa di colpo l'acqua calda, gli ingredienti sono quelli, poi la differenza la fanno altre cose.<br />
Una grossa differenza la fa il fatto che quando sforni una tortina, questa deve essere buona, anche se a sfornarla è stata una semplice e sconosciuta massaia di paese e non qualche blasonato personaggio del momento.<br />
Continuo a godermi YouTube e a guardare fuori, continuo ad aspettare il mio caro Venerdì.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-vO6p7W8fxQM/Xpx5jFCk7CI/AAAAAAAATWU/LXCCArEOCBY-UkWmAMYkeJZ0GDXIRzAwgCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_9452.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta ciambella all'arancia" border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-vO6p7W8fxQM/Xpx5jFCk7CI/AAAAAAAATWU/LXCCArEOCBY-UkWmAMYkeJZ0GDXIRzAwgCLcBGAsYHQ/s640/IMG_9452.JPG" title="CIAMBELLA ALL'ARANCIA E MELE" width="640" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<h2>
<b>CIAMBELLA ALL'ARANCIA E MELE</b></h2>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Ingredienti </b><br />
<br />
<h3>
<ul>
<li>3 uova medie</li>
<li>180 g di zucchero semolato</li>
<li>aroma di limone</li>
<li>buccia grattugiata di un'arancia</li>
<li>65 g di succo di arancia</li>
<li>120 g di olio di semi di mais</li>
<li>170 g di yogurt bianco</li>
<li>330 g di farina 00</li>
<li>una bustina di lievito per dolci</li>
<li>2 mele a tocchetti e infarinate</li>
<li>gocce di cioccolato e granella di zucchero per decorare</li>
</ul>
</h3>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-GuCNFVKgwHw/Xpx5wzPlTlI/AAAAAAAATWY/fG02Wzkm2tcHZzMXK_qej8oGTrgJ5hlKQCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_9454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta ciambella all'arancia" border="0" data-original-height="680" data-original-width="900" height="482" src="https://1.bp.blogspot.com/-GuCNFVKgwHw/Xpx5wzPlTlI/AAAAAAAATWY/fG02Wzkm2tcHZzMXK_qej8oGTrgJ5hlKQCLcBGAsYHQ/s640/IMG_9454.JPG" title="CIAMBELLA ALL'ARANCIA E MELE" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
In una ciotola montate le uova con lo <b>zucchero</b>, l'aroma di limone e la bucchia di <b>arancia</b>.<br />
Unite gradatamente l'olio, lo yogurt e il resto degli ingredienti.<br />
Versate in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato, guarnite con gocce di cioccolato e granella di zucchero e cuocete a 170° per circa 35/40 minuti con prova stecchinole padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-85802217393082676622020-04-03T22:01:00.000+02:002020-04-09T12:23:25.841+02:00LA COLOMBA SENZA IMPASTO<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-oLmkHvPcnYg/XoS1fUh33BI/AAAAAAAAS7M/NGpVHLzZq4UY90-5xNXzDbfnyv5aEzxFwCK4BGAsYHg/92002693_2424154967837914_8675540900891328512_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta colomba facile" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-oLmkHvPcnYg/XoS1fUh33BI/AAAAAAAAS7M/NGpVHLzZq4UY90-5xNXzDbfnyv5aEzxFwCK4BGAsYHg/s640/92002693_2424154967837914_8675540900891328512_n.jpg" title="LA COLOMBA SENZA IMPASTO" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Eccola qui, la colomba senza impasto, quella che usi una ciotola e una forchetta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Quella che non ci credi fino a che non la sforni e poi l'assaggi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mi fido sempre ciecamente della mia socia Lully e mi fido di più quando il messaggio su WhatsApp inizia con "Sa' la colomba senza impasto è mondiale" </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Poi mi fido quando è pensata sulla scia della brioche senza impasto de IL CUCCHIAIO D'ARGENTO. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Così mi metto in moto, voglio fare per pensare meno, per allontanare tanto pessimismo, per passare questo tempo ora quasi nemico e mettermi ancora una volta alla prova.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Un errore l'ho fatto però, non riesco ad essere perfetta, nella fretta di formarla per non fare le ore piccole non ho pesato l'impasto e l'ho cotta in un unico stampo da chilo...ho sfornato un tacchino e non sono neanche riuscita a capovolgerla per quanto era grande.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Insomma, una colomba sgarrupata come si può ben vedere dalle foto, che sono state fatte volutamente con lo smartphone perché è passato da tanto il tempo del set, dei cartoncini bianchi, della luce buona.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sono guarita!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bZaznWqcw6s/XoS3_T0sZLI/AAAAAAAAS74/GP5DD6NLcYwjpK40WM_JYqyE8FlK8VP9wCLcBGAsYHQ/s1600/91816656_2894872033932606_3152068883557384192_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta colomba facile" border="0" data-original-height="889" data-original-width="600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-bZaznWqcw6s/XoS3_T0sZLI/AAAAAAAAS74/GP5DD6NLcYwjpK40WM_JYqyE8FlK8VP9wCLcBGAsYHQ/s640/91816656_2894872033932606_3152068883557384192_n.jpg" title="LA COLOMBA SENZA IMPASTO" width="430" /></a>. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b><br /></b></div>
<b></b><br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZuMtCKrrGe0/XoS1MuvtB3I/AAAAAAAAS64/yHyFin7Axf8e66EAme10yar4K59CLQoKgCK4BGAsYHg/91508605_642854339904500_6636117204129546240_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta colomba facile" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZuMtCKrrGe0/XoS1MuvtB3I/AAAAAAAAS64/yHyFin7Axf8e66EAme10yar4K59CLQoKgCK4BGAsYHg/s640/91508605_642854339904500_6636117204129546240_n.jpg" title="LA COLOMBA SENZA IMPASTO" width="480" /></a></b></div>
<b><b><br /></b></b></div>
<div>
<b><b><br /></b></b></div>
<b>Ingredienti e procedimento</b><br />
<div>
<br /></div>
<h2 style="text-align: left;">
<ul style="text-align: left;">
<li>520 di farina 0 con almeno 12 di proteine</li>
<li>170 g di acqua a temperatura ambiente</li>
<li>5 g di lievito di birra fresco</li>
<li>3 uova + 1 tuorlo</li>
<li>100 g di zucchero semolato</li>
<li>50 g di miele</li>
<li>170 g di burro sciolto e freddo</li>
<li>4 g di sale </li>
<li>buccia grattugiata di arancia e di limone</li>
<li>semi di vaniglia</li>
<li>200 g di sospensioni, indifferentemente uvetta, canditi o gocce di cioccolato</li>
</ul>
</h2>
<div>
<b><br /></b>
<b>Per la glassa </b><span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><b>( preparatela quando impastate poi tenetela in frigo coperta fino al giorno dopo)</b></span><br />
<div>
<br />
<h3>
<ul>
<li>1 albume</li>
<li>50 g di farina di mandorle ( o mandorle frullate)</li>
<li>90 g di zucchero</li>
<li>buccia di limone grattugiata</li>
<li>20 g di maizena</li>
</ul>
</h3>
<br /></div>
<h1 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><img alt="ricetta colomba facile" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-O3yQBFO4UfQ/XoS1t5CwEXI/AAAAAAAAS7Y/9-Ezvd9omYA5OPk2RwEkS0iffh9MIbf_QCK4BGAsYHg/s640/91977732_1406181989567397_4767111302797590528_n.jpg" title="LA COLOMBA SENZA IMPASTO" width="480" /></span></h1>
<div>
<br />
Io ho iniziato alle 11 di sera.<br />
<br />
In una ciotola con coperchio versate farina e zucchero insieme alla buccia grattugiata degli agrumi e ai semi di vaniglia, mescolate bene poi iniziate a versare l'acqua dove avrete precedentemente sciolto il lievito, unite le uova e il tuorlo sbattuti, il miele, il sale e il burro infine le sospensioni ( io non le ho messe perchè ho la solita rompina rompi ).<br />
Continuate a mescolare con una forchetta o con la spatola lasciando il composto stracciato.<br />
Coprite la ciotola e lasciate riposare 30 minuti a temperatura ambiente poi mettete in frigo per 12/18 ore.<br />
Tirate fuori la ciotola e lasciatela a temperatura ambiente per almeno un'ora e comunque fino a che l'impasto non sarà raddoppiato di volume.<br />
Al raddoppio versate sulla tavola infarinata e fate un rettangolo e date una piega a tre.<br />
Lasciate riposare per circa 30 minuti.<br />
A questo punto potete fare due colombe da 750 g o una da 1 kg e una da 500 g.<br />
Basterà dividere l'impasto in due in base al tipo di stampo scelto e dividere ancora a metà.<br />
Arrotolare bene le parti e formare prima le ali e poi il corpo.<br />
Chiudere lo stampo in un sacchetto trasparento e aspettare il raddoppio..<br />
Una volta raddoppiato lasciate le colombe all'aria per una ventina di minuti in modo che si formi la pellicina e versate sopra la glassa, mandorle a piacere e granella di zucchero.<br />
Cuocete in forno caldo a 160° per circa 50 minuti e misurando il cuore con un termometro, dovrà essere 94°<br />
Infilate i ferri testa ala e lasciate asciugare.<br />
<br />
*Se decidete di farla con le gocce di cioccolato la copertura sarà con cioccolato fondente e granella<br />
<br />
<br />
<br /></div>
</div>
le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-82713250209764983442020-03-30T18:39:00.000+02:002020-03-30T18:39:00.700+02:00LE FOCACCETTE MORBIDOSE<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Whi2GeyjgMs/XoHyYND_i0I/AAAAAAAAS14/ZT5Ou0buRMMU3HEh0uGRYVMlaZzc87Y4ACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_20200327_193043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta pizzette morbide" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Whi2GeyjgMs/XoHyYND_i0I/AAAAAAAAS14/ZT5Ou0buRMMU3HEh0uGRYVMlaZzc87Y4ACLcBGAsYHQ/s640/IMG_20200327_193043.jpg" title="LE FOCACCETTE MORBIDOSE" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tutti quanti costretti ad un tempo diverso...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Un <b>tempo</b> che cambierà tutto e cambierà tutti, un tempo che scorre lentamente e che ci dà modo di tornare alla pazienza.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mi piace pensare a questo tempo "nuovo" come a qualcosa che ti presenta altre opportunità.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Intanto riprendo a raccontarvi di cibo, di luoghi e di canzoni come facevo spesso, senza pretese.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Rinchiusi in casa da ormai non so quanto ci siamo tutti rimessi con le mani in pasta a fare pane, pizza e brioches, per alcuni è la normalità lo sappiamo ma per altri è solo l'inizio e cosi' si vanno a ricercare ricette semplici facilmente realizzabili.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La lentezza, quella cosa che abbraccia alla perfezione i lievitati di ogni tipo ed anche queste <b>focaccette </b>terribilmente morbide che quasi quasi ti rivedi bambina a leccarti le dita dopo averle divorate.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
L'input mi arriva sempre da Est, mi affaccio alla mia finestra preferita e ci trovo lei che ogni santo giorno mi dice di scrivere nel blog, il suo pozzo di San Patrizio, quel posto che se lo percorri dall'inizio ti accorgi di quanto sia necessario cambiare.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Time of changes!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
...è qualcosa che ha a che fare con me</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-vYSwoVJ08BU/XoHyUCaW9eI/AAAAAAAAS2A/W-GVHKKpHQspnECAtQdjA2tAyDh5d7CyQCEwYBhgLKs0DAMBZVoAKMj8mzqFBm5WLzBNK_aoeww_chFj035OMdDiQPlsqG0mc87HZcLNE0pckMRaa-rQOKsmwz57Xqb_c6VUJ9oDWznmCSTdMAmlHIFhjRGxSlrdtM-9qPZed1EZGuvR0-FhYpO14yF_lcr_Zi-VO8VftHgPJNmRqMKOAix7fUdEqjBTzq_uEtgl60PRWXoLw3hLXjPo14MgPGogAwrBgqI4Co6GR0R2dQkdS5AukEXNCgVEVFYUsgGHKt_0pi9dWlMEaLZYUWy6cVWFpvL4O56scCnwRwmaUfvNvFseFD8UQtBPbTN8fz77sMtq-1VfiUySsomOC625CIRwlfZX0jUX9ocwWgJTGXTzNAgzIUzSp-OVIqVqBXGLZ-lLoMbVvSsxpLs7hFKvPL7VFojmr-rEf-oV9CKb8D8qU-z5nQywXmCb2TE2NNi-pYyaACdwMArl-xvTTFFF1lp-_CPs72vOZ5X_Tck_1VYiD_y5HYPu26xJowez3Gjd5KSZq6usQgO8D19qQudiVjGqCZXUch751bkZnnGRg57EpSFG8MHfLvah5kZZe9Wk1HRccL1wprWb5-shVqHRIU5wjcrK-fuLg7NwmF0PpS9IwkOqH9AU/s1600/90767038_212913916438092_8231822989113425920_n%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta pizzette morbide" border="0" data-original-height="780" data-original-width="780" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-vYSwoVJ08BU/XoHyUCaW9eI/AAAAAAAAS2A/W-GVHKKpHQspnECAtQdjA2tAyDh5d7CyQCEwYBhgLKs0DAMBZVoAKMj8mzqFBm5WLzBNK_aoeww_chFj035OMdDiQPlsqG0mc87HZcLNE0pckMRaa-rQOKsmwz57Xqb_c6VUJ9oDWznmCSTdMAmlHIFhjRGxSlrdtM-9qPZed1EZGuvR0-FhYpO14yF_lcr_Zi-VO8VftHgPJNmRqMKOAix7fUdEqjBTzq_uEtgl60PRWXoLw3hLXjPo14MgPGogAwrBgqI4Co6GR0R2dQkdS5AukEXNCgVEVFYUsgGHKt_0pi9dWlMEaLZYUWy6cVWFpvL4O56scCnwRwmaUfvNvFseFD8UQtBPbTN8fz77sMtq-1VfiUySsomOC625CIRwlfZX0jUX9ocwWgJTGXTzNAgzIUzSp-OVIqVqBXGLZ-lLoMbVvSsxpLs7hFKvPL7VFojmr-rEf-oV9CKb8D8qU-z5nQywXmCb2TE2NNi-pYyaACdwMArl-xvTTFFF1lp-_CPs72vOZ5X_Tck_1VYiD_y5HYPu26xJowez3Gjd5KSZq6usQgO8D19qQudiVjGqCZXUch751bkZnnGRg57EpSFG8MHfLvah5kZZe9Wk1HRccL1wprWb5-shVqHRIU5wjcrK-fuLg7NwmF0PpS9IwkOqH9AU/s640/90767038_212913916438092_8231822989113425920_n%2B%25282%2529.jpg" title="LE FOCACCETTE MORBIDOSE" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2>
<b>LE FOCACCETTE MORBIDOSE</b></h2>
<b><br />
</b> <b>Ingredienti e procedimento</b><br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<h3>
<ul>
<li>550 g di farina 0</li>
<li>300 g di acqua a temperatura ambiente (anche metà acqua e metà latte)</li>
<li><span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;">10 g di lievito di birra fresco</span></li>
<li><span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;">30 g di olio di oliva</span></li>
<li><span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">2 cucchiaini rasi di sale</span></span></li>
</ul>
</h3>
</div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Sciogliete il lievito di birra nell'acqua.<br />
Mettete la farina in una ciotola e iniziate a versare l'acqua con il lievito, l'olio e il sale.<br />
Impastate energicamente fino ad avere un impasto liscio.<br />
Formate una palla e lasciatela raddoppiare di volume coperto da pellicola o coperchio.<br />
Riprendete la pasta, sgonfiatela e fate delle porzioni da 60/70 g, formate delle palline e ponetele ben distanziate nelle teglie oliate.<br />
Fatele riposare per una mezz'ora poi schiacciate con le mani e lasciatele lievitare ancora per una mezz'ora.<br />
Con le dita fate dei buchi e condite con olio di oliva, sale e erbe aromatiche a piacere, ma anche con pomodoro e origano.<br />
Infornate a 200° per circa 15/20 minuti fino a che non saranno dorate.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br /></div>
</div>
le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-87467048603518170352019-12-08T08:00:00.000+01:002019-12-08T08:00:05.976+01:00VEDI NAPOLI E POI CI TORNI - PALAZZO BEVILACQUA COME A CASA TUA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-on1d0vr4SFM/Xc81k3lipvI/AAAAAAAAPWo/vQZF2JVjkWYrD411FkWJjwEnVz5elRUPgCLcBGAsYHQ/s1600/DSCN0122.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bed & breakfast a napoli" border="0" data-original-height="675" data-original-width="900" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-on1d0vr4SFM/Xc81k3lipvI/AAAAAAAAPWo/vQZF2JVjkWYrD411FkWJjwEnVz5elRUPgCLcBGAsYHQ/s640/DSCN0122.JPG" title="VEDI NAPOLI E POI CI TORNI - PALAZZO BEVILACQUA COME A CASA TUA" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
...non fai magie nè trucchi ma nessuno ormai ci crederà</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jIOdYWVxoEU/XeGI6wq2H9I/AAAAAAAAPw0/v9iQkg41IGUK3psGhcTmZvHkkQqNsWkXgCLcBGAsYHQ/s1600/DSCN9351.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bed & breakfast a napoli" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-jIOdYWVxoEU/XeGI6wq2H9I/AAAAAAAAPw0/v9iQkg41IGUK3psGhcTmZvHkkQqNsWkXgCLcBGAsYHQ/s640/DSCN9351.JPG" title="VEDI NAPOLI E POI CI TORNI - PALAZZO BEVILACQUA COME A CASA TUA" width="480" /></a></div>
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E Napoli è di certo magia.</div>
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Bella da morire ogni volta che ti si presenta davanti.</div>
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Stavolta ancora di più, girata in lungo e in largo e "assaggiata" ad ogni angolo.</div>
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Io e Charlie venivamo da Roma e ancor prima dalle Marche, stanche e affamate come delle ragazzine in gita scolastica ma con in testa un preciso percorso magnereccio e ricco di arte e tradizione.</div>
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Tutto inizia a Palazzo Bevilacqua dove Margherita e Luigi ci hanno dato il benvenuto con una colazione di quelle e con tutte le dritte più toste per far si che il soggiorno partenopeo fosse indimenticabile.</div>
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E indimenticabile lo è stato davvero.</div>
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Il B&B si trova a due passi dal centro storico, in Via Colletta, di fronte alla conosciutissima pizzeria Da Michele, al terzo piano di un palazzo antico dove se ti affacci dalla tua camera trovi quello che qualsiasi appassionato di fotografia non può non apprezzare.</div>
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Poi i suoni, le voci, il traffico impazzito e le scarpe da tennis, quelle scarpe che ci hanno portato negli angoli più belli di Naples, come la chiama Charlie.</div>
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Via per San Gregorio Armeno godendo di ogni angolo e di ogni bottega, e poi il Monastero di Santa Chiara con le sue preziosissime maioliche, i suoi colori e tutto quel verde con sprazzi di arancio</div>
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Uno dei luoghi che ci ha lasciato a bocca aperta è senz'altro stata la Cappella di Sansevero, a due passi da Piazza San Domenico, venti minuti di fila tutti spesi benissimo perché quando ti trovi davanti quelle sculture e il famosissimo Cristo Velato, rimani in silenzio per forza di cose.</div>
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Non te lo spieghi, vorressti toccarlo, vorresti togliere quel velo...</div>
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Quelle scarpe da tennis che hanno camminato i tanti scalini incantati per tornare dalla splendida Certosa di San Martino su al Vomero, quel panorama che ogni volta è come fosse la prima volta.</div>
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I passi lenti dentro i Quartieri Spagnoli e poi il caos lungo Via Toledo, la galleria e quei negozi da lasciarci gli occhi.</div>
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Quelle scarpe da tennis che hanno percorso il lungomare Caracciolo alla ricerca di un ristorante con i tavoli all'aperto perché il sole picchiava e l'aria di Napoli bisognava respirarsela tutta e perché la pasta con cozze e taralli, sotto il sole te la dovevi mangiare.</div>
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E poi le scale del San Carlo, il cortile del Maschio Angioino, e tutto quello che ti si presentava davanti.</div>
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Gli assaggi dei piatti della tradizione e lo street food che tanto ci piace, il cuoppo, le zeppole, il mio adorato babà e la sfogliatella frolla.</div>
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Un mucchio di cose sono rimaste fuori, tante cose ancora da vedere, da toccare e da assaggiare, ma il </div>
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piano numero due è già in fase di preparazione e se non abbiamo avuto modo di gustare la pasta e patate o le graffe di Ciro a Mergellina c'è sempre un Flixbus da prendere fino a Tiburtina e poi fino al MetroPark.</div>
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E c'è sempre quella pasticceria in Piazza Garibaldi dove non puoi non fermarti se sei a stomaco vuoto...in verità anche se sei a stomaco pieno e soprattutto se sai già cosa ti aspetta.</div>
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E c'è sempre Palazzo Bevilacqua, con Luigi e Margherita che a colazione ti fanno trovare i fiocchi di neve e quelle finestre che si affacciano sulle voci e sui colori di quella splendida città che per noi sarà sempre "Vedi Napoli e poi ci torni"</div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-snPGb1IYsPw/XeGRFUaJ8RI/AAAAAAAAPxg/J_syKpnB6dUJIyH6U207k_5s9uUeGu5MgCKgBGAsYHg/s1600/IMG_20191020_083739.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bed & breakfast" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-snPGb1IYsPw/XeGRFUaJ8RI/AAAAAAAAPxg/J_syKpnB6dUJIyH6U207k_5s9uUeGu5MgCKgBGAsYHg/s640/IMG_20191020_083739.jpg" title="VEDI NAPOLI E POI CI TORNI - PALAZZO BEVILACQUA COME A CASA TUA" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gRhK_zcP1IA/XeGRFQ02GQI/AAAAAAAAPxg/VwjiB0I4Zj8AV8ZHfchrUKDmVmePV_5PACKgBGAsYHg/s1600/IMG_20191020_152101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bed & breakfast" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-gRhK_zcP1IA/XeGRFQ02GQI/AAAAAAAAPxg/VwjiB0I4Zj8AV8ZHfchrUKDmVmePV_5PACKgBGAsYHg/s640/IMG_20191020_152101.jpg" title="VEDI NAPOLI E POI CI TORNI - PALAZZO BEVILACQUA COME A CASA TUA" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WwPdMzZD1N8/XeGRFSolm4I/AAAAAAAAPxg/AP_0z0npSFU0g06l2Ns3PVeej0Ty6aUYwCKgBGAsYHg/s1600/IMG_20191019_105908.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bed & breakfast a napoli" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-WwPdMzZD1N8/XeGRFSolm4I/AAAAAAAAPxg/AP_0z0npSFU0g06l2Ns3PVeej0Ty6aUYwCKgBGAsYHg/s640/IMG_20191019_105908.jpg" title="VEDI NAPOLI E POI CI TORNI - PALAZZO BEVILACQUA COME A CASA TUA" width="640" /></a></div>
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"Napule è addore e' mare"</div>
<br />le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-61984974731180277462019-09-08T17:33:00.002+02:002019-09-08T17:33:52.374+02:00DAI TETTI DI PRAGA AL CIAMBELLONE ALLE MANDORLE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-BPyT-1rYs-w/XXAuU7jVERI/AAAAAAAAN0I/sffZywWTWzs1TzLaabiO9YUDSHuK4d00ACLcBGAs/s1600/DSCN9235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="RICETTA CIAMBELLONE " border="0" data-original-height="675" data-original-width="900" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-BPyT-1rYs-w/XXAuU7jVERI/AAAAAAAAN0I/sffZywWTWzs1TzLaabiO9YUDSHuK4d00ACLcBGAs/s640/DSCN9235.JPG" title="DAI TETTI DI PRAGA AL CIAMBELLONE ALLE MANDORLE" width="640" /></a></div>
<br />
Quanto mi piace Settembre, quanto mi piacciono le finestre chiuse, e quanto mi piacciono le coperte nel letto.<br />
Amo le serate di fine estate, mi danno ossigeno e ne ho un bisogno infinito.<br />
Il ritorno da Praga mi ha reso un po' più malinconica, stavolta non è stata la solita vacanza, è stata una vacanza speciale, di quelle che ti riportano indietro e di quelle che vorresti ripartire domani.<br />
Girare senza orario, guardare quelle strade al tramonto, fotografare gli angoli più anonimi e mangiare nei locali dei praghesi il godurioso Gulash.<br />
Erano anni che non facevo un viaggio di questo tipo, quelli che ti alzi presto e dopo la colazione entri nella metro e inizi la corsa, quelli che la compagnia fa già del viaggio, un gran bel viaggio.<br />
Ci metti un po' a riprendere il ritmo e intanto ti guardi le foto, non molte in verità, ma quanto basta per trovarci tutto, tutto il meglio.<br />
Poi inizi a ad organizzare qualche weekend un po' insolito, quelli che non hai mai fatto, quelli che "meglio soli", quelli che poi ve li racconterò.<br />
Nel frattempo ritorni alla normalità, alla tua casa, ai tuoi orari, al tuo lavoro e alle tue colazioni ed anche alle tue voglie.<br />
Voglia di mandorle, di morbidezza, di una fetta di ciambellone da inzuppare nel vino cotto la sera dopo i racconti di vacanze.<br />
Hai giusto qualcosa da smaltire ma è solo una scusa, la verità è che hai voglia di accendere il forno nonostante il drago.<br />
Una ciambella all'acqua per far finta di stare a dieta, come quelli che "io mangio integrale cosi' non ingrasso" e io rido.<br />
Fatta aspettando la cena al ritorno dal lavoro, le mandorle, il mio amato alchermes e un po' di farina, ci vuole più a dirlo che a farlo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-uM2Lb_6Dfxw/XXTmo9EcbCI/AAAAAAAAN3o/AOiJ3lobHcY0ZHrmhS1AqMaJ7gzQais_QCLcBGAs/s1600/DSCN9211.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img alt="praga e la colazione" border="0" data-original-height="675" data-original-width="900" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-uM2Lb_6Dfxw/XXTmo9EcbCI/AAAAAAAAN3o/AOiJ3lobHcY0ZHrmhS1AqMaJ7gzQais_QCLcBGAs/s640/DSCN9211.JPG" title="DAI TETTI DI PRAGA AL CIAMBELLONE ALLE MANDORLE" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WQoH8AY2SSE/XXTmoxueZeI/AAAAAAAAN3s/nm_clAF4LicoqbPM8yaMQ3tAyXSvzxqywCLcBGAs/s1600/DSCN9212.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta colazione" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-WQoH8AY2SSE/XXTmoxueZeI/AAAAAAAAN3s/nm_clAF4LicoqbPM8yaMQ3tAyXSvzxqywCLcBGAs/s640/DSCN9212.JPG" title="DAI TETTI DI PRAGA AL CIAMBELLONE ALLE MANDORLE" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Oh3mx5kQu-I/XXTmoxScCwI/AAAAAAAAN3w/SJ0TgiEN_m4nBGmJeyaUreB-cv1WVAuYwCLcBGAs/s1600/DSCN9216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricette per la colazione" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Oh3mx5kQu-I/XXTmoxScCwI/AAAAAAAAN3w/SJ0TgiEN_m4nBGmJeyaUreB-cv1WVAuYwCLcBGAs/s640/DSCN9216.JPG" title="DAI TETTI DI PRAGA AL CIAMBELLONE ALLE MANDORLE" width="480" /></a></div>
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ccfSNlz2Kvg/XXTmpxG2xXI/AAAAAAAAN30/29DVAIr91jU49xMGcpIQpowe4S6ibtD_wCLcBGAs/s1600/DSCN9243.JPG" imageanchor="1" style="display: inline !important; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="viaggiare e mangiare" border="0" data-original-height="675" data-original-width="900" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ccfSNlz2Kvg/XXTmpxG2xXI/AAAAAAAAN30/29DVAIr91jU49xMGcpIQpowe4S6ibtD_wCLcBGAs/s640/DSCN9243.JPG" title="DAI TETTI DI PRAGA AL CIAMBELLONE ALLE MANDORLE" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "open sans"; font-size: 15px;"><b><i><br /></i></b></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "open sans"; font-size: 15px;"><b><i>Praga non ci lascia più andare. Questa piccola madre ha gli artigli. Non c’è altro da fare che cedere. Per potersene liberare bisognerebbe darle fuoco da due lati, il Vyšehrad e il Hradčany.</i></b></span></div>
<span style="background-color: white;"></span><br />
<div style="color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><b><i>(Franz Kafka)</i></b></span></div>
<div style="color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><b><i><br />
</i></b></span></div>
<div style="color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><b><i><br />
</i></b></span></div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #222222; font-family: "open sans";"><span style="font-size: 15px;"><b><i>DAI TETTI DI PRAGA AL CIAMBELLONE ALLE MANDORLE</i></b></span></span></span></h2>
<div style="color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><b><i><br />
</i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ysNNyfJOK4Q/XXUWdRV9WYI/AAAAAAAAN4M/XluePirUr407z1bepnzE3yRGPHtBfypwwCLcBGAs/s1600/69880948_2584085021698469_8654240457263415296_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta ciambella alle mandorle" border="0" data-original-height="675" data-original-width="900" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ysNNyfJOK4Q/XXUWdRV9WYI/AAAAAAAAN4M/XluePirUr407z1bepnzE3yRGPHtBfypwwCLcBGAs/s640/69880948_2584085021698469_8654240457263415296_n.jpg" title="DAI TETTI DI PRAGA AL CIAMBELLONE ALLE MANDORLE" width="640" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><b><br />
</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><b><br />
</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><b><br />
</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><b>Ingredienti e procedimento</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: left;">
</div>
<ul style="color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px;">
<li><span style="background-color: white;"><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "open sans"; font-size: 15px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>4 uova medie</b></div>
</span></span></li>
<span style="background-color: white;">
<li><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "open sans"; font-size: 15px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>220 g di zucchero semolato</b></div>
</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "open sans"; font-size: 15px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>un bicchiere di acqua</b></div>
</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "open sans"; font-size: 15px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>mezzo bicchiere di olio di semi di mais</b></div>
</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "open sans"; font-size: 15px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>aroma alle mandorle</b></div>
</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "open sans"; font-size: 15px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>una bustina di lievito per dolci</b></div>
</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "open sans"; font-size: 15px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>470 g di farina OO</b></div>
</span></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>mandorle tritate </b></div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>alchermes</b></div>
</li>
</span></ul>
<div style="color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div style="color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-xkgaIhTPHI8/XXUWdOKtHbI/AAAAAAAAN4I/QdqMGlF1-_0SOGJSP7sbex9gH_8uTFQeACLcBGAs/s1600/70037169_2466080623621467_683048517601591296_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta ciambella alle mandorle" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-xkgaIhTPHI8/XXUWdOKtHbI/AAAAAAAAN4I/QdqMGlF1-_0SOGJSP7sbex9gH_8uTFQeACLcBGAs/s640/70037169_2466080623621467_683048517601591296_n.jpg" title="DAI TETTI DI PRAGA AL CIAMBELLONE ALLE MANDORLE" width="480" /></a></span></div>
<div style="color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><b><i><br />
</i></b></span></div>
<div style="color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><b><i><br />
</i></b></span></div>
<div style="color: #222222; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; text-align: left;">
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, l'aroma di mandorla e l'olio, unite la farina setacciata con il lievito e l'acqua.<br />
Versate in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato, versate sulla superficie dell'alcherme, un po' di zucchero e le mandorle tritate.<br />
Infornate a 170° ventilato e cuocete per 35/40 minuti facendo la prova stecchino.<br />
<br />
<br /></div>
le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-87099859650083835692019-02-17T23:42:00.000+01:002019-02-17T23:42:51.587+01:00LA TORTA DI MELE<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-haQFv6O2RPk/XGh9GINVnMI/AAAAAAAANAQ/tAjWdm8laR032KzeeslkidjAGPGZGMVXwCLcBGAs/s1600/DSCN8278.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="come fare la torta di mele" border="0" data-original-height="675" data-original-width="900" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-haQFv6O2RPk/XGh9GINVnMI/AAAAAAAANAQ/tAjWdm8laR032KzeeslkidjAGPGZGMVXwCLcBGAs/s640/DSCN8278.JPG" title="la torta di mele" width="640"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vecchie agende, vecchie ricette, roba che non hai mai inserito nel blog perché talmente scontata.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Invece niente è scontato e soprattutto i dolci delle nonne, quelli semplici, facili, senza scazzi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Poi c'è un Venerdì, il tuo giorno preferito, quello che tu chiami "Il Venerdì del villaggio", poi c'è una Nikon che ha fatto la sua entrata in casa e ormai è sempre con te.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Volevi un dolce di quelli da leccarsi le dita, quelli che una fetta non basta mai, quelli che non sono solo buoni, quelli che ti piacciono troppo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Poi c'è un blog e una torta di mele, e un pezzo straordinario di Sergio Caputo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><i>"<span style="background-color: white; color: #545454; font-family: zonapro, zonaproblod; font-size: 17px;">Lei, era fuori per il week-end</span><span style="background-color: white; color: #545454; font-family: zonapro, zonaproblod; font-size: 17px;"> </span></i></b></div>
<b><i><span style="background-color: white; color: #545454; font-family: zonapro, zonaproblod; font-size: 17px;"><div style="text-align: center;">
era fuori chissà perché </div>
</span><span style="background-color: white; color: #545454; font-family: zonapro, zonaproblod; font-size: 17px;"><div style="text-align: center;">
invischiata nell'improbabile"</div>
</span></i></b><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2019/02/la-torta-di-mele.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-78576410020155990512019-01-27T18:29:00.000+01:002019-01-27T19:44:20.293+01:00LA TORTA LORELLA AL CACAO DI LULLY<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-eVwLHIkptt4/XEqvoJRn8SI/AAAAAAAAM_k/yQTAesuwHnQe-Eo7ULW0soElE7ZPi7dGgCEwYBhgL/s1600/DSCN8258.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="TORTA CON NUTELLA E CACAO" border="0" data-original-height="675" data-original-width="900" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-eVwLHIkptt4/XEqvoJRn8SI/AAAAAAAAM_k/yQTAesuwHnQe-Eo7ULW0soElE7ZPi7dGgCEwYBhgL/s640/DSCN8258.JPG" title="LA TORTA LORELLA AL CACAO DI LULLY" width="640"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Me la ricordo bene Lorella, non la vedo da anni, ora vive da un'altra parte non lontano da qui ma quel tanto che basta per perdersi di vista.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Mi ricordo bene quelle giornate passate a cantare, ad ascoltare la nostra musica e a scambiarsi i vecchi vinili da imparare a memoria in cuffia il sabato sera.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Tempi diversi, lontani ma incredibilmente ancora stampati nella mente.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Lorella è una vecchia compagna di scuola di Lully, la mia meravigliosa amiga vergara del cuore e con lei frequentava il collegio ai tempi dell'adolescenza. Si sono incontrate un giorno e questa torta di Lorella l'ha praticamente folgorata.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Amore a prima vista, cosi' un giorno mi chiama e mi dice: "Sa' la devi fare e la devi mettere nel tuo pozzo di San Patrizio"</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Come fai a non volerle bene.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2019/01/la-torta-lorella-al-cacao-di-lully.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-91774909131390340902019-01-10T09:47:00.000+01:002019-01-10T09:48:58.278+01:00I MAGICI ABBRACCI<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-TEHnZTw1rVU/XDZQfO2dehI/AAAAAAAAM9k/7Lwcn_NbX1YCSSUsMHHvWx_D8rla648sQCLcBGAs/s1600/DSCN8231.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta abbracci" border="0" data-original-height="675" data-original-width="900" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-TEHnZTw1rVU/XDZQfO2dehI/AAAAAAAAM9k/7Lwcn_NbX1YCSSUsMHHvWx_D8rla648sQCLcBGAs/s640/DSCN8231.JPG" title="I MAGICI ABBRACCI" width="640"></a></div>
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Non potevo tornare al blog con nient'altro, gli abbracci fanno parte delle cose belle, che riempiono, che alleviano e che trasmettono.</div>
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In questo tempo di cambiamenti gli abbracci degli amici sono una manna dal cielo, sono quella roba preziosa che quasi quasi ti trova in certi casi, perfino impreparata.</div>
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Incontri, abbracci, lunghe passeggiate e un bel po' di persone ritrovate, un mix di magia e amicizia che non ti aspettavi proprio e così da lì a tornare a "vivere" il passo è stato brevissimo.</div>
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Del mio vivere doveva far parte anche la mia vecchia passione, quella che mi ha avvicinato a tanta bella gente, quella che avevo quasi abbandonato, quella che mi fa stare troppo bene, così dopo una domenica di sole e chiacchiere lei ti convince a rimetterti in gioco, in tutti i campi e tu non perdi l'occasione, cominci a buttare via tutto quello che non fa bene.</div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"></span><br>
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<b><i>"perchè tu vuoi sia magica</i></b></div>
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<b><i>la tua libertà</i></b></div>
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<b><i>mentre io mi eccito</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>a dir la verità</i></b></div>
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<b><i>abbracciati a quel che hai</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>nessuno ormai</i></b></div>
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<b><i>porterà né pani né pesci</i></b></div>
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<b><i><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"></span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"></span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"></span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"></span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"></span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"></span></i></b></div>
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<b><i>non avrai né pani né pesci"</i></b><br>
<b><i><br></i></b></div>
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</div><a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2019/01/i-magici-abbracci.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-13209380798862411952018-10-02T20:43:00.000+02:002018-10-02T20:43:19.787+02:00LA CACCIANNANZE <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-jjJxx5hpWS0/W7EG1xfunuI/AAAAAAAAM74/Lq-W3qB8pYkBapICf0GoTie-9yQnD52AwCLcBGAs/s1600/IMG_3768.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta per fare la focaccia" border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-jjJxx5hpWS0/W7EG1xfunuI/AAAAAAAAM74/Lq-W3qB8pYkBapICf0GoTie-9yQnD52AwCLcBGAs/s640/IMG_3768.JPG" title="LA CACCIANNANZE" width="640"></a></div>
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Avresti potuto andartene al mare a goderti queste giornate autunnali che ti sono sempre piaciute tanto e invece preferisci rimanere in collina a spararti una intera serie tv poliziesca, italiana e pure ben fatta.<br>
Naturalmente non resti proprio con le mani in mano, non è da te e pensando alla cena ti viene in mente che non hai pane, proprio così, non hai pane e allora...<br>
E allora mambo!!!<br>
Visto che hai già preparato un coniglio in porchetta da leccarsi i baffi cosa c'è di meglio di una focaccia saporita per accompagnamento?<br>
Il pane ti fa venire in mente il racconto di tua madre di quando a casa sua si impastava per la settimana e del metodo infallibile per misurare la temperatura del forno.<br>
Niente termometro ovviamente ma una semplice focaccia preparata con la pasta di pane e condita semplicemente con aglio rosmarino e olio di oliva, la cacciannanze.<br>
Cacciannanze sta a significare appunto "cotta prima" e in questo modo si aveva la sicurezza che il forno era pronto per cuocere le pagnotte, perchè niente si poteva assolutamente sprecare.<br>
Ho impastato con il metodo delle pieghe in ciotola, dopo l'ultimo corso sulla pizza è uno dei modi di impastare che mi piace di più.<br>
Poi impastare a mano resta sempre la migliore terapia.<br>
<a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2018/10/la-cacciannanze.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-52860744237624364202018-09-19T10:45:00.000+02:002018-09-19T10:50:32.725+02:00TORTA DI RICOTTA ALL'ANISETTA E CREMA DI NOCCIOLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-NUzlqouJ9gk/W41RLv137II/AAAAAAAAM3g/0eOjQYSyjI01r1c5g72aljOuXISse9juwCEwYBhgL/s1600/IMG_1049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="RICETTA TORTA DI RICOTTA" border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-NUzlqouJ9gk/W41RLv137II/AAAAAAAAM3g/0eOjQYSyjI01r1c5g72aljOuXISse9juwCEwYBhgL/s640/IMG_1049.JPG" title="TORTA DI RICOTTA ALL'ANISETTA E CREMA DI NOCCIOLA" width="640"></a></div>
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E poi arriva Settembre e non ho avuto il termpo...così raccontava qualcuno in un pezzo molto bello contenuto in un album altrettanto bello chiamato Germi.<br>
Già Settembre, finalmente dico io.<br>
Un mese adorabile, una luce perfetta per fotografare, un clima di quelli su misura per te.<br>
Splendido per viaggiare, per le gite fuori porta e per le tue belle passeggiate in montagna, in quelle amate montagne che ogni mattina sono lì a guardarti, luminose più che mai, nonostante tutto.<br>
Settembre, il mese che si porta via una stagione che non sopporti, un'estate che non ti regala mai niente di entusiasmante a parte le dormite in spiaggia quando sei in vacanza, tra un libro mattone e una playlist dei Pink Floyd.<br>
Una stagione che non amavi più di tanto neanche quando eri una ragazzina e che non ti permette di pasticciare in cucina come vorresti, di fare i tuoi dolci, di preparare le tue colazioni fatte in casa, perché accendere il forno è come darsi la zappa sui piedi quando fuori ci sono tutti gli anticicloni africani a fare la ola.<br>
E poi arriva Settembre...<br>
Una mattina ti svegli e ti viene una voglia incredibile di torta di ricotta, di quelle che riescono ad appagarti anche nei giorni più cattivi, quelli dove trovarci qualcosa di buono è pura utopia.<br>
Hai voglia di quelle torte che puoi gustare con il tuo caffè amaro alle cinque di mattina, affacciata alla tua finestra preferita.<br>
Ne hai preparate tante con ogni sorta di ingrediente abbinato alla perfezione, con i <b>fichi settembrini</b>, con le fragole a Maggio, con una copertura di <b>mandorle</b> croccanti da leccarsi i baffi, stavolta però vuoi qualcosa che sappia anche un po' di casa tua, di Marche, di ricordi.<br>
Poi arriva Settembre e succede che proprio in quella estate che vorresti prendere a calci e nonostante il tuo blog sia ormai in preda alla tela del ragno più malefico della galassia, qualcuno vuole proprio che tu faccia una bella torta di ricotta.<br>
E allora eccola, semplice e di facile realizzazione, con ingredienti buoni come può essere una <b>ricotta.</b><br>
Ho scelto quella di pecora perché mi riporta indietro nel tempo e ultimamente mi piace molto chiudere gli occhi e riuscire ancora a sentire certi profumi, uno di questi è senz'altro quello della marchigiana, ascolana per l'esattezza, Anisetta Meletti, nobile distillato a base di anice che non può mai mancare nella dispensa di una vergara.<br>
Preparatela e poi chiudete gli occhi.<br>
<a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2018/09/torta-di-ricotta-allanisetta-e-crema-di-nocciola.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-33707884809994013892018-07-24T19:32:00.001+02:002018-07-24T19:32:57.851+02:00TORTINE ALLA FRUTTA MORBIDISSIME<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-IN7QroPHNZE/W1chRtgZvFI/AAAAAAAAM2g/CRnOlGwNXuIZL70vz1FeGVZq5zHCl404wCLcBGAs/s1600/IMG_3312.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="RICETTA DOLCI ALLA FRUTTA" border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-IN7QroPHNZE/W1chRtgZvFI/AAAAAAAAM2g/CRnOlGwNXuIZL70vz1FeGVZq5zHCl404wCLcBGAs/s640/IMG_3312.JPG" title="TORTINE ALLA FRUTTA MORBIDISSIME" width="640"></a></div>
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In estate hai sempre della frutta che inizia a dare segni di squilibrio tipo te quando per agosto e per le ferie è rimasto poco poco ma Luglio ti fa il ghigno.</div>
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Una banana molto matura e due pesche altrettanto sfatte sono diventate uno degli ingredienti di queste tortine, il principio è quello delle torte con la marmellata nell'impasto ma qui c'è solo frutta fresca, una sorta di macedonia visto che ho condito il tutto con maraschino e limone.</div>
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La dolcezza della banana e il gusto frizzante del lampone a me fanno impazzire quindi li promuovo a pieni voti, sono morbidi e profumati, ideali per la colazione e per una coccola di quelle.</div>
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Agosto, ti voglio!!</div>
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<a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2018/07/tortine-alla-frutta-morbidissime.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-83243725418621569002018-07-18T18:26:00.000+02:002018-07-18T18:30:24.752+02:00IL PLUMCAKE FURBO SENZA BILANCIA<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ho64E50ixJI/W09hF-aheaI/AAAAAAAAM2A/ZG72KkIt7kc6HqX8iD4BSJAmxr6HjhZOwCLcBGAs/s1600/37269981_2019207964790294_4838250173266132992_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta plumcake" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-ho64E50ixJI/W09hF-aheaI/AAAAAAAAM2A/ZG72KkIt7kc6HqX8iD4BSJAmxr6HjhZOwCLcBGAs/s640/37269981_2019207964790294_4838250173266132992_n.jpg" title="IL PLUMCAKE FURBO SENZA BILANCIA" width="480"></a></div>
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E lo so lo so che le foto fanno pena</div>
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E lo so lo so che non mi riconosco più manco io</div>
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E lo so lo so che ormai ho gettato la spugna</div>
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E lo so lo so che non sarò mai una gastrofighetta</div>
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Però so anche che vince sempre la sostanza e questo plumcake di sostanza ne ha da vendere.</div>
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Ricetta presente nella rivista Più Dolci e proposta nel nostro gruppo di impastatrici folli dalla mia socia meravigliosa qualche giorno fa.</div>
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E' buonissimo e morbidissimo, di quelli che Pasotti te spiccia casa con i suoi preparati con crusca a foglia larga.</div>
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Fatelo invece di comprare quelle schifezze imbustate da mesi che sanno di segatura.</div>
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Salvatevi </div>
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<a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2018/07/il-plumcake-furbo-senza-bilancia.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-62659602664452986412018-06-14T13:40:00.003+02:002018-06-14T19:23:37.978+02:00TORTA ALLA VANIGLIA E CIOCCOLATO CON FARINA JERVICELLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-vsJVQmne7sU/WyJMp8lvE1I/AAAAAAAAMzY/e8Urx5sUz6Ifmz4UAAfMToeHSIBGPTDoACLcBGAs/s1600/IMG_3078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="fare una torta" border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-vsJVQmne7sU/WyJMp8lvE1I/AAAAAAAAMzY/e8Urx5sUz6Ifmz4UAAfMToeHSIBGPTDoACLcBGAs/s640/IMG_3078.JPG" title="TORTA ALLA VANIGLIA E CIOCCOLATO CON FARINA JERVICELLA" width="426"></a></div>
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La <b>Jervicella</b> in purezza la puoi usare nei biscotti, nelle crostate e nelle torte un po' rustiche come questa che ho preparato ieri sera per la colazione.<br>
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Adoro questa farina, è piena di ricordi, di chiacchiere e ogni volta ci vedo lei che racconta di quando era bambina ed era circondata dalle alte spighe di grano Jervicella.<br>
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Sto imparando ad usarla anche nel pane e nelle focacce, è una tosta ma saremo grandi amiche, me lo sento.<br>
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<a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2018/06/torta-alla-vaniglia-e-cioccolato-con-farina-jervicella.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-35743456056324111452018-04-17T17:55:00.000+02:002018-04-17T17:55:06.028+02:00CROSTATA CON RICOTTA AL CIOCCOLATO E MARMELLATA DI FICHI <br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-d-U0HNoy38c/Ws9lwlYNTvI/AAAAAAAAMWE/dndso3w8W4Ay2xX8FAKgkK33PN54T2ImwCLcBGAs/s1600/IMG_2742.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta crostata con ricotta" border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-d-U0HNoy38c/Ws9lwlYNTvI/AAAAAAAAMWE/dndso3w8W4Ay2xX8FAKgkK33PN54T2ImwCLcBGAs/s640/IMG_2742.JPG" title="CROSTATA CON RICOTTA AL CIOCCOLATO E MARMELLATA DI FICHI " width="640"></a></div>
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E' sempre più complicato riprendere in mano il blog, mamma mia che stanchezza!<br>
Quando poi non ci pensi più lui torna a rovinarti tutto, a riprendersi la speranza, la forza e tutto quanto.<br>
Tempi complicati, notti insonni e rumori assordanti che non lasciano in pace.<br>
Meno male qualche pazzo che hai avuto la fortuna di incontrare sulla tua strada, qualche amico che torna a farti ridere e a regalarti nuove cose che mai avresti pensato potessero far parte della tua vita.<br>
Amici ai quali decidi di portare una crostata per la merenda, una di quelle che una fetta non è mai troppa anzi è sempre poca e così finisce in fretta.<br>
Profumata al punto giusto e con una marmellata di fichi che è buona quasi quanto quella che fai tu con i fichi del tuo orto.<br>
Vi voglio bene, vi penso sempre e qualche volta torno.<br>
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<a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2018/04/crostata-con-ricotta-al-cioccolato-e-marmellata-di-fichi.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-47922307149107572862018-03-27T19:10:00.002+02:002018-03-27T19:16:26.855+02:00LA PIZZA DOLCE DI LULLY PER LA PASQUA MARCHIGIANA<h2>
</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV5TGaYY62hiQozV-YVI1Ggl52uLjgf-XlTHXYoBcPavVgz26NnPF529DDh1DKkQpg8QoMHnTL49nKT-30ZER_oTJ_L8Ne0zO5sK6BdGKxMHxiBRA48aquOwpTfxZA6QCCOJxlvAa1R8Q/s1600/IMG_2689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="la pizza dolce di pasqua" border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV5TGaYY62hiQozV-YVI1Ggl52uLjgf-XlTHXYoBcPavVgz26NnPF529DDh1DKkQpg8QoMHnTL49nKT-30ZER_oTJ_L8Ne0zO5sK6BdGKxMHxiBRA48aquOwpTfxZA6QCCOJxlvAa1R8Q/s640/IMG_2689.JPG" title="LA PIZZA DOLCE DI LULLY PER LA PASQUA MARCHIGIANA" width="426"></a></div>
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Le domeniche a casa, quelle che ti alzi alle cinque e qualcosa devi pur fare per far passare il tempo.</div>
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Mica puoi sempre metterti lì a stirare e lavare e riordinare, e mica oh!!</div>
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Così ti organizzi per avere tutto pronto prima di venerdì perché sai che poi scapperai da qualche parte, magari al mare.</div>
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La pizza dolce di Pasqua l'avevo postata con il lievito madre ma questa con il lievito di birra della mia compare non ha niente da invidiarle, anzi. </div>
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Un profumo stupendo di cannella e quel goccio di maraschino che wow ci sta d'incanto. </div>
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Poi morbidissima perché mica è vero che il lievito di birra è un tipo cattivo, un demonio.</div>
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Io lo trovo pure affascinante anche se devi conoscerlo bene e ci devi anche parlare se dovesse servire, perchè lui ti ascolta eh!</div>
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Provateci.</div>
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<a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2018/03/la-pizza-dolce-di-pasqua-con-lievito-di-birra.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-84837902831069651602018-03-19T16:41:00.000+01:002018-03-19T16:44:11.353+01:00PICONI ASCOLANI AL FORMAGGIO<br>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-aijYC1qnF4I/Wq7OKOq8gKI/AAAAAAAAMQQ/Ufpc8D4EzikCreDQqYgG5wmzuQDl-cNWACEwYBhgL/s1600/IMG_2687.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="calcioni ripieni al formaggio" border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-aijYC1qnF4I/Wq7OKOq8gKI/AAAAAAAAMQQ/Ufpc8D4EzikCreDQqYgG5wmzuQDl-cNWACEwYBhgL/s640/IMG_2687.JPG" title="PICONI ASCOLANI AL FORMAGGIO" width="640"></a></div>
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I piconi ascolani detti anche Picù e in altre zone delle <b>Marche</b> caciù, sono quell'involucro di pasta all'uovo ripieno di <b>pecorino</b> e ancora <b>uova</b> con pepe e limone che vanno poi cotti in forno.</div>
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So che esiste anche una versione dolce nel maceratese con un ripieno di pecorino, zucchero e albume.</div>
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Potrà sembrare una combinazione del tutto assurda ma sono certa che invece toccherà farli proprio perché mi intrigano tantissimo e perchè sicuramente tutto il segreto sarà nella scelta del pecorino più adatto.</div>
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E io sono quella a cui il rischio piace da morire.</div>
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Per la colazione di <b>Pasqua</b> e perchè no, per la gita fuori porta del Lunedi' dell'Angelo, io direi che dovete proprio farli questi <b>piconi ascolani</b> e mi raccomando gustateli con un rosso bello denso magari dei colli ascolani e con qualche fetta di ciauscolo, perfetto quello del maceratese, li amerete ne sono certa.</div>
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Amo i piconi quasi quanto la chitarra di Gilmour.</div>
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<a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2018/03/piconi-ascolani-al-formaggio.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-41415308540083820442018-03-17T21:58:00.000+01:002018-03-18T10:36:08.372+01:00LA PIZZA BATTUTA RIPIENA CON CREMA PASTICCERA<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-a_YJ1pf-Y6I/WqqGOZJQBAI/AAAAAAAAMO8/veieOQ2iaMUcAeesO_CHPkGf0fwoROuJwCLcBGAs/s1600/IMG_2676.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="torta di compleanno ripiena" border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-a_YJ1pf-Y6I/WqqGOZJQBAI/AAAAAAAAMO8/veieOQ2iaMUcAeesO_CHPkGf0fwoROuJwCLcBGAs/s640/IMG_2676.JPG" title="LA PIZZA BATTUTA RIPIENA CON CREMA PASTICCERA" width="640"></a></div>
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Si avvicina la Pasqua quest'anno e in mezzo c'è un compleanno, c'è quel Marzo pazzo che non delude mai, il mio fedele compagno.<br>
Non festeggio mai e lo avrete capito ormai ma alla torta non ci rinuncio di certo, un po' come i bambini alle caramelle.<br>
Due chiacchiere con la mia compare e via verso quella che è la classica torta di compleanno di molti di noi di quando eravamo bambini.<br>
La <a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2017/04/la-pizza-battuta-dolce-della-pasqua-marchigiana.html">pizza battuta</a> ripiena era sempre presente e non ne avanzava mai per quanto era buona.<br>
L'accoppiata crema bianca e nera con la bagna rossa all'alchermes non può che farti tornare indietro nel tempo a quando eri sempre col broncio mentre ti scattavano foto col flash.<br>
Il tempo non torna più.<br>
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<a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2018/03/la-pizza-battuta-ripiena-con-crema-pasticcera.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-89847162074849416642018-02-22T16:37:00.001+01:002018-02-22T16:38:53.077+01:00GLI AMARETTI MORBIDI<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-EUqTIV1wWn8/Wo7ii4V0eLI/AAAAAAAAMOE/Voosuyr86SQSZEsw6q3eXlDcVZaaN7kfACLcBGAs/s1600/IMG_2576.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="RICETTA AMARETTI" border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-EUqTIV1wWn8/Wo7ii4V0eLI/AAAAAAAAMOE/Voosuyr86SQSZEsw6q3eXlDcVZaaN7kfACLcBGAs/s640/IMG_2576.JPG" title="GLI AMARETTI MORBIDI" width="640"></a></div>
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<b>Più Dolci</b> è la rivista che preferisco da sempre, tengo tutte le copie e ogni tanto ne sfoglio una a caso e mi metto all'opera.<br>
Questi <b>amaretti</b> sono splendidi, li ho fatti con gli <b>albumi</b> avanzati dai panettoni e pandoro natalizi, si fanno in un attimo e usando il classico robot da <b>cucina</b>.<br>
Niente difficoltà, niente rotture varie, tanta dolcezza.<br>
Ho aggiunto un goccio di liquore all'amaretto e la buccia di arancia in sostituzione del limone come prevede la ricetta originale.<br>
Morbidissimi e profumati, si mantengono in scatole di latta ma vi assicuro che non avranno lunga durata.<br>
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<a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2018/02/gli-amaretti-morbidi.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-10380422848554952302018-02-09T18:33:00.001+01:002018-02-12T17:57:48.813+01:00BOCCONCINI DI POLLO IMPANATI<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ylARg5NulyU/Wn12XEKlx5I/AAAAAAAAMNg/qWTcawHqkLowVwmvdbbHnex66ds7R32LwCLcBGAs/s1600/IMG_2604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bocconcini di pollo in padella" border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-ylARg5NulyU/Wn12XEKlx5I/AAAAAAAAMNg/qWTcawHqkLowVwmvdbbHnex66ds7R32LwCLcBGAs/s640/IMG_2604.JPG" title="BOCCONCINI DI POLLO IMPANATI" width="640"></a></div>
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Piatti semplici, veloci e molto gustosi consigliati da amici che cucinano senza impazzire più di tanto.</div>
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Io li adotto tutti e li condivido con voi per quando siete in crisi e non sapete proprio dove andare a parare.</div>
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Come succede spesso a me anche se non si direbbe.</div>
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Stasera li gusterò con delle bruschette di buon pane fatto in casa con sopra un giro di olio, quello buono e poi canterò.</div>
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Viva la musica, tutta!</div>
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<a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2018/02/bocconcini-di-pollo-impanati.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2799901032680809066.post-10150716070376830522018-02-07T21:34:00.000+01:002018-02-12T18:05:02.011+01:00LE SCROCCAFUSE RICETTE MARCHIGIANE<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Vcl44G3hkXk/Wnsf4itEYGI/AAAAAAAAMM0/hRpH_tMlCDAsKARweBPlPFcZ5H2hutlkQCLcBGAs/s1600/IMG_2609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta scroccafuse" border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-Vcl44G3hkXk/Wnsf4itEYGI/AAAAAAAAMM0/hRpH_tMlCDAsKARweBPlPFcZ5H2hutlkQCLcBGAs/s640/IMG_2609.JPG" title="LE SCROCCAFUSE RICETTE MARCHIGIANE" width="640"></a></div>
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Ogni volta che apro qualche vecchia agenda esce sempre fuori una ricetta per le scroccafuse.<br>
Le versioni sono tante ma la differenza è sempre minima riguardo gli ingredienti e le quantità, la differenza la fa sempre la lessatura anche se qualcuno non ne è ancora troppo convinto.<br>
Un'altra cosa molto importante è, senza dubbio, il riposo.<br>
Un po' come nelle strozzose di Pasqua.<br>
A me questa versione è piaciuta molto e friggendo a fuoco basso e con il coperchio come dicevano le nostre nonne, le scroccafuse si sono aperte meravigliosamente.<br>
Con me non c'era nessuno e quindi la famosa invidia non ha attaccato anzi visto che ero in collegamento con la mia compare abbiamo praticamente fatto scudo.<br>
Le ho piacevolmente gustate guardando Sanremo come ogni santissimo anno da quando ero una piccola peste innamoratissima di Massimo Ranieri.<br>
Quest'anno poi non potevo proprio mancare alle twittate e alle feisbukkate terribili visto che a presentare il festival c'è il mio grande amore e gnocchissimo Pierfrancesco Favino, l'incanto.<br>
Buon giovedì grasso fracassoni e che le padelle siano con voi.<br>
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<a href="http://www.lepadellefanfracasso.it/2018/02/le-scroccafuse-ricette-marchigiane.html#more">Per la ricetta completa clicca qui ...»</a>le padelle fan fracassohttp://www.blogger.com/profile/14344766510040417221noreply@blogger.com0