domenica 1 novembre 2015

CAKE AL CIOCCOLATO E BANANA NEL FORNETTO ESTENSE


ricetta torta banana e cioccolato

Chi è che non ricorda quei meravigliosi cioccolatini a forma di banana e ricoperti di cioccolato fondente con incarto dorato e che al primo morso facevano fare ooooohhhhh!!
Cioè, a me facevano fare oooohhhh a voi non lo so.
Di certo sono rimasti impressi nella mia testa talmente tanto che ad occhi chiusi sento perfettamente il loro gusto.
Quanti ne "rubavo" nel bar dei miei e loro facevano finta di non vedere :), chissà se ora da qualche parte ancora li vendono.
Sfogliando un vecchio libro di torte facili, di quelli presi nelle bancarelle al mercato, ho visto questo cake e variando un po' gli ingredienti per forza di cose ( si sa che nei libri spesso bisogna correggere ) ho sfornato questo dolce profumato e pieno di ricordi.
E scrivo di Sabato sera, la sera di Halloween, quando i fantasmi fanno ooohhh!!!!




ricetta torta banana e cioccolato

CAKE AL CIOCCOLATO E BANANA NEL FORNETTO ESTENSE



Ingredienti


  • 3 banane mature
  • 150 g di zucchero di canna
  • 70 g di latte di kefir
  • 3 cucchiai di olio di semi di girasole
  • 200 g di farina O
  • 80 g di noci tritate
  • 100 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di rum
  • 2 uova medie


ricetta torta banana e cioccolato


Schiacciate con una forchetta le banane, aggiungete lo zucchero, il rum e le uova.
Sbattete leggermente e poi aggiungere tutto il resto degli ingredienti.
Cuocete in uno stampo da plum cake o un altro a vostro piacimento in forno caldo a 180 ° per circa 40-45 minuti oppure come ho fatto io nel fornetto estense su fuoco medio con due buchi aperti.
Ovviamente si consiglia la prova stecchino che è il modo migliore per testare la cottura.

Se vi piacciono i dolci alla banana qui trovate un plum cake molto buono

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BY ALE ESSENZA DI CANNELLA

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