martedì 3 febbraio 2015

FUSILLI ALLE NOCI CON STRACCIATELLA



ricetta fusilli alle noci




Non si ha bisogno di tanto fracasso per fare questi fusilli alle noci, il tempo di far bollire l'acqua e buttar giù la pasta.
Vi servirà una ciotola, un cucchiaio di legno e la voglia di qualcosa di diverso.
Cucina casalinga.
Da vergara.
Niente di raffinato ma certamente da leccarsi i baffi ;)


ricetta fusilli alle noci

FUSILLI ALLE NOCI E STRACCIATELLA



Ingredienti per 4 persone


  • 280 g di fusilli
  • 200 g di stracciatella fresca
  • 15 gherigli di noci tritati
  • parmigiano reggiano qb
  • sale e pepe un pizzico




In una ciotola unite le noci al parmigiano e alla stracciatella tagliuzzata, salate e pepate.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e conditela con il preparato a base di noci e stracciatella lasciando un po' di acqua di cottura.

Mantecate bene e servite con altro parmigiano.


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BY ALE ESSENZA DI CANNELLA

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