mercoledì 19 febbraio 2014

IL LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA


IL LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA 




La ricetta per fare questa crema al latte utile per molte preparazioni in pasticceria l'ho trovata qui l'unica cosa è che la quantità di latte condensato che dovrebbe uscire secondo loro non credo sia proprio corretta, a me almeno ne è venuto molto meno ma l'importante è che sia ottimo e oggi si va di merendine .... stay tuned !!!



Ingredienti

  • 1 lt. di latte fresco Alta Qualità
  • 300 g. di zucchero semolato


Fate bollire latte e zucchero in una pentola a bordi alti poi abbassate, dovrà sobbollire per circa un'ora o un'ora e mezza, non di più altrimenti avrete il dulce de leche.

Da conservare in frigo.



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BY ALE ESSENZA DI CANNELLA

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