domenica 17 marzo 2013

TIPICITA' MARCHE EXPO 2013 - UN PICCOLO VIAGGIO TRA LE ECCELLENZE MARCHIGIANE


Se c'è una cosa che ho imparato dopo aver aperto il blog tre anni e mezzo fa è apprezzare ancor di più la nostra cucina e tutto il territorio marchigiano.
Qualcuno si chiederà cosa c'entri il blog in tutto questo e io rispondo che per me ogni food-blogger dovrebbe obbligatoriamente promuovere il proprio territorio e andare soprattutto alla ricerca di prodotti locali da far conoscere e apprezzare.
Sarebbe carino nei nostri spazi virtuali affiancare alle meraviglie dei tanti rinomati chef e pasticceri quei dolci e quei piatti semplici di un tempo appartenenti al proprio luogo di origine.
L'edizione di Tipicità 2013 è stato un bellissimo viaggio tra le varie eccellenze marchigiane, dalle splendide mele rosa dei sibillini al vino cotto del maceratese, dai legumi antichi alla meravigliosa pasta di Campofilone e poi l'angolo del pane e della crescia e il mitico ciauscolo nonché il preziosissimo tartufo.....

All'inizio di questa avventura di food blogger conoscevo appena un terzo del mondo culinario marchigiano e in particolare quello della mia zona di origine ovvero il fermano influenzato per forza di cose dalla vicina macerata e dall'ascolano. Con l'aiuto sicuramente della rete e di vari libri acquistati ho scoperto una varietà di piatti e tradizioni che neanche immaginavo e appena posso è con immeso piacere che li condivido con voi.
Vi lascio ora ad alcune immagini che insieme alla carissima Luisa da me affettuosamente chiamata "mani d'oro", abbiamo scattato ieri lungo la via dei sapori e colori marchigiani al Fermo Forum in occasione dell'edizione Tipicità 2013 Made in Marche.Festival


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Se volete date un'occhiata a questo sito, merita davvero ma non fatelo a stomaco vuoto ^_^

www.ilciauscolo.it

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BY ALE ESSENZA DI CANNELLA

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