giovedì 10 settembre 2009

ALICI PROFUMATE


Un piatto questo molto facile da fare, l'unica cosa che blocca alcune è la pazienza nel diliscare e non rompere le fragili alici, al limite chiedetelo al vostro pescivendolo, lo fara' per voi di sicuro.





INGREDIENTI:


  • Alici freschissime
  • Pomodori belli polposi spellati e privati dei semi
  • Cipolla gialla
  • CapperI al sale
  • Sale e un pizzico di peperoncino

Mettete in una padella larga dell'olio, la cipolla tagliata sottilissima, le alici, i pomodori tagliati a pezzetti, i capperi lavati e il peperoncino, aggiustate di sale e mandate a cottura per 10' - 15' al massimo, eh!! si tutto qua.

PROVATELA E' BUONA E MOLTO ECONOMICA.
MANGIAMO IL PESCE DEL NOSTRO MARE!!

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BY ALE ESSENZA DI CANNELLA

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